饮早茶必不可少的就是凤爪了，啃完一笼又一笼，不知不觉早茶时间都要结束。
早茶超级惹味的凤爪让很多人念念不忘，平时也想吃，但是总不能只为了凤爪特地去饮茶（至少小编不会哈哈），解馋的方法来了，那就是自己动手！
凤爪这样做，又香又好吃！
用料：
鸡爪，葱姜蒜，油盐，五香粉，豆瓣酱，生粉
做法：
1.先把鸡爪丢开水里过一遍，然后冲洗干净；
2.锅里放油，加入姜、蒜和豆瓣酱，把鸡爪放入并炒匀；
3.锅里加水没过鸡爪，再放入葱、盐、生粉、五香粉；
4.等汁变得粘稠的时候把鸡爪捞起来装在盘子里即可。
早茶的凤爪一般是不辣的，喜欢吃辣的小伙伴，还可以创新加入小米椒，更加增味！
编辑：黄柳冰
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