经过一个冬季以及春节的储存，你胖了多少斤？
春季可是“减肥黄金期”。气温回暖，人体内的酶活性最佳，促进代谢；人体皮肤毛孔舒展，腺分泌增多，减脂肪燃烧分解速度加快。
除了健身，减肥还需调整饮食。担心饮食不当损害身体？不存在的，《国家卫生健康委办公厅关于印发成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）等4项食养指南的通知》出台，其中囊括了《成人肥胖食养指南（2024年版）》，甚至还贴心了按照地域饮食习惯，安排了不同的减脂食谱。
顺德人熟悉的肠粉、清蒸鲩鱼都在其中！小编立马为大家送上清蒸鲩鱼做法。
用料：
鲩鱼一条，葱姜蒜，香菜，白胡椒，生粉，盐，酱油
做法：
1.鲩鱼肉洗净，加适量食盐、白胡椒、生粉涂抹均匀，再加一点点葵花籽油，抹匀腌十分钟；
2.蒜瓣切片，生姜切丝，葱白部分切丝，绿色部分切葱花，香菜切段，备用；
3.碟子底部摆蒜片，姜丝（这样不仅可以吸收姜蒜的味道，而且可以晾起鱼肉，蒸汽可以进去到底部，让鱼肉熟得更快更均匀，再者可以避免冷凝水泡着鱼肉），摆上鱼肉，在鱼肉上面放葱丝姜丝，上锅大火蒸9分钟；
4.上锅后铺上葱花香菜，淋上酱油，另用小锅热油，最后淋上。
与其他肉类相比，鱼肉的脂肪含量非常低，其中的不饱和脂肪酸还能加速新陈代谢。传说没有一条鱼能走出顺德，难道这就是顺德人保持身材的原因？！
编辑：黄柳冰
图源：顺德城市网摄影俱乐部“雕刻时光”
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