太阳返场，冷空气赶走了，冷热交替很容易生病，不如来份美味营养的洋葱蒸鸡蛋，增强免疫力！
洋葱是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素B6和叶酸等，这些成分对于增强免疫力具有重要作用。蛋黄中含有丰富的维生素D，有助于维持骨骼健康和促进免疫系统正常运作。洋葱蛋黄的结合，形成了一种营养丰富的食物，可增强身体对抗病毒和细菌的能力。
这么棒的一道菜是如何做成的呢？
用料：
洋葱1个，鸡蛋2个，葱1根，生抽1勺，香油少许，盐少许
做法：
1.洋葱切掉头和尾，再从中间平均切成八块保留底部，用手轻轻掰开一点，底部不要掰断；
2.碗中打入两个草鸡蛋和少许盐打散，加入1.5倍的温开水，用勺子除去泡沫；
3.放入锅中盖上锅盖大火蒸5分钟、关火焖4分钟。最后放入生抽，香油和葱花点点缀即可。
编辑：黄柳冰
图源：顺德城市网摄影俱乐部“辉ge”
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