令人垂涎欲滴的猪脚粉，这不仅仅是一道菜，更是一种情怀，一种回忆，一种家的味道。
猪脚粉，看似简单，实则深藏不露。猪脚炖得软糯，满满的胶原蛋白，咬一口就能感受到满满的幸福感。而粉条则吸收了猪脚的鲜美，每一口都是满满的满足。再搭配上一碗热腾腾的汤，简直是冬日里的暖阳，夏日里的清风。
做法大揭秘
准备材料：猪脚、粉条、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜等。
猪脚处理：猪脚清洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到猪脚软烂。
煮粉条：另起一锅，加入足够的水，烧开后放入粉条，煮到粉条变软，捞出沥干水分。
调制汤底：将炖好的猪脚汤倒入大碗中，加入盐、胡椒粉调味。
装碗：将煮好的粉条放入碗中，码上猪脚，撒上香菜，一碗色香味俱全的猪脚粉就做好了！
品尝建议
建议大家在做的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如辣椒油、花椒粉等，让猪脚粉的味道更加丰富。同时，猪脚粉最好趁热吃，这样才能更好地感受到那种软糯的口感和鲜美的味道。
编辑：张紫雯
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
