今天小编要给大家介绍的是一道令人垂涎欲滴的美食——香辣大虾！无论你是海鲜爱好者还是辣味控，这道菜肴都能满足你的味蕾，让你流连忘返。香辣大虾是一道源自于中国四川的经典菜肴，它将新鲜的大虾与辣椒、香料等调料完美融合，散发出诱人的香气和麻辣味道。每一口都充满着浓郁的口感与风味，令人欲罢不能，以下就是家庭版香辣大虾的做法。
一、材料
新鲜大虾、花生油、葱、葱花、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖。
二、做法
1、将虾洗净挑去虾线并剪去虾须和虾腿，葱姜切块备用。
2、起锅少烧点油，待油温四五成热时把虾下锅炸，炸至金黄捞出。
3、起锅烧油，加入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油后下炸好的大虾，加点葱姜，加入干辣椒（量根据个人口味决定），加入少许蚝油和生抽，加入盐、鸡精和白糖，翻炒均匀后即可出锅，最后可撒上少许葱花。
这样一道家庭版的香辣大虾就做好了，只需简单几步就能做出一道大人小孩都爱吃的美味，你也快来试试吧！
编辑：李开达
图源：顺德城市网摄影俱乐部成员“雕刻时光”
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