《本草纲目》记载,梨者,利也。在干燥的秋冬,雪梨能够润喉去燥、化痰止咳、滋阴润肺。
雪梨炖瘦肉这样用水果做菜的方式,一看就是粤菜做法啦!
老广东人还不快动手试试?
用料:
梨1个,瘦肉3两,青橄榄4颗,水300毫升
做法:
1.橄榄洗干净,划花刀,并拍碎或者开半;
2.雪梨去皮去芯;
3.瘦肉切好;
4.把上述材料全部放入炖盅,用开水浸泡10分钟;
5.炖4小时,最后放适量盐即可。
编辑:黄柳冰
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容(包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等)的版权和/或其他相关知识产权,均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和/或其他知识产权法律的保护,属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定,未经顺德城市网书面许可,对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容,任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用(包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示)。
违反上述声明者,顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问:广东力创律师事务所 沈密律师