牛肉是我们日常总吃的食材，把牛肉放锅里蒸一蒸，上桌更是道大硬菜。做得好吃的蒸牛肉是家常菜一绝，鲜嫩入味、口感香浓、美味多汁，看上去清清淡淡，其实好吃又下饭，刚端上饭桌就被立马抢光了，真香！
下面就来看看如何简单几步做出美味牛肉→
原料：牛肉、生粉、蛋清、酱油、蚝油、白糖、葱
做法：
1、将新鲜牛肉逆着纹路切成薄片，放入碗中腌制
2、腌制牛肉是关键一步，在牛肉中加入蛋清、酱油、蚝油、食用油、白糖，搅拌均匀，再加入少量生粉，用手抓拌均匀，腌制十分钟
3、腌制好的牛肉摆盘下锅，水开后大火蒸六分钟左右，再撒上灵魂葱花，滑嫩蒸牛肉就做好啦
学会了家常菜品蒸牛肉，再搭配上腐竹、榨菜、辣椒等符合个人口味的其他配菜，想想都很美味，街坊们有空就做来尝尝吧~
编辑：余泽莹
图源：顺德城市网网友“A.Dee第”
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