要说生蚝最鲜的吃法，那必然还是采用“蒸”的烹饪方式。将新鲜的生蚝清洗处理干净，搭配上现熬的蒜蓉酱，经过蒸制，生蚝的口感劲道爽滑，粉丝吸饱了蒜香味浓郁的汤汁，一口下去真让人回味无穷，好吃到飞起！
材料：
生蚝、粉丝、大蒜、小米辣适量、葱花、生抽2勺、蚝油1勺、细砂糖半勺、盐少许
做法：
1、粉丝热水泡软，大蒜和小米椒切末；
2、热锅倒油，放入蒜末和辣椒末炒香，加入生抽，蚝油，细砂糖，盐，做成蒜蓉酱，加入新鲜葱花拌匀，秘制酱汁就做好啦；
3、生耗洗净用刷子刷干净，摆放蒸锅里，水开上锅蒸3分钟，再拿出来去壳就很容易开了；
4、找几个容易放平的生蚝壳，放入适量粉丝，铺上生蚝，淋上酱汁上锅蒸3分钟即可出锅。
生耗鲜香肥美，配上蒜蓉去腥增香，一点也不输街边大排档，做法也很简单，喜欢的你也试试吧！
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
