虽说在顺德无鸡不成宴，但有一种鸡却很少出现在餐桌上！大家猜猜是哪种鸡？
没错！就是这种“白发苍苍、皮肤乌黑”的竹丝鸡！与其他普通的鸡相比，竹丝鸡出现在顺德人的宴席或者餐桌上真的是少之又少，在一些大型的宴席上几乎不见其身影。
然而这种被人忽略的竹丝鸡，却是“黑了心的宝贝”。与一般鸡肉相比，竹丝鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，堪称是“黑了心的宝贝”！
而且竹丝鸡还是补虚劳、养身体的上好佳品。食用竹丝鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等也有明显的功效。
既然竹丝鸡有如此多功效，我们何不擅用它呢！今天小编就给大家安利一款超好喝超甜的竹丝鸡靓汤——玉米胡萝卜竹丝鸡汤！这是小编最拿手的靓汤，今天就把这款靓汤的秘籍倾囊相赠，爱喝汤的你赶紧get起来啦！
先准备食材：
砍成块的竹丝鸡、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞、盐
跟着小编的做法动起手来：
先把玉米和胡萝卜切块备用；
把买回来新鲜的竹丝鸡洗干净（如果竹丝鸡是冷藏过的话，可以先把它焯一遍水，如果是新鲜的话就不用了）；
锅中放水，等水开了之后把竹丝鸡、玉米、红枣、枸杞一起放下去煲；
煲至大概一小时后就可以把胡萝卜放进去（胡萝卜不需要提前放，因为胡萝卜很容易熟）；
最后煲至一个半小时之后放盐调味即可完成啦！
这碗玉米胡萝卜竹丝鸡汤，虽然汤色清淡，但胜在鲜甜可口，最适合炎炎夏日的时候喝了！简单几步，你学会了吗？
来源：编辑整理
编辑：左翠银
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