相比起人人熟知的双皮奶，同样是中华名小食的金榜牛乳却常常被人忽略。
但这个记忆里的味道，却只有在顺德才能找到。
记忆中，小时候只要生病不舒服，妈妈会熬一煲白米粥，把牛乳片捣碎，放入白粥中，甘香可口，奶味非常香，简单又健康的一餐。虽然简单，却是记忆中最温暖的味道。
100年前的金榜村，延绵一条街的养牛棚曾是顺德农田耕作下的一道特色风景线，浓郁的奶香延伸数里。
顺德“奶味”三绝享负盛名，其中金榜牛乳以其独特口感被侨乡寓为“东方芝士”，声名漂洋过海。吸引了不少外来旅客前来，只为一探究竟。
文字|综合整理
编辑|方外
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