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顺德城市网消息 （记者覃海妮） 一天三餐，买什么？吃什么？相信这是顺德大多师奶每日都要思考的问题了。肠粉是大人和小孩都喜欢吃的一种早餐，虽然一份肠粉并不贵，但是以一家三口来计算，一个家庭一天的早餐费都要花20来块钱了，一个月下来也要花不少钱了。怎麽样才能既省钱，又满足家人的口味呢？
其实顺德很多家庭主妇也是很会过生活的。像网友“一鸣惊人”作为一位家庭主妇，她精打细算的方式就是自制肠粉，这样既能省钱，家人又能每天都吃到新鲜美味的肠粉，真是一举两得！
制作方法：
1.100G肠粉的粉加250G水搅拌均匀成肠粉粉浆。
2.取平底蒸盘，在盘底上刷少许花生油，倒入薄薄的一层粉浆，再撒上你喜好吃的肉末，鸡蛋。
3.蒸锅水烧开后，放入蒸盘隔水蒸1-2分钟。
4.取出蒸盘，用刮刀卷起装碟，加上自己喜爱的味料即可食用。
（图片来源于顺德城市网网友“一鸣惊人”）
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