顺德城市网消息 (记者覃海妮) 顺德人的宴会很多,不光生日、添丁、婚嫁和入伙要摆酒,观音开庙和祭祖等也要摆酒,村里的宴会通常从年头摆到年尾。吃过村宴的市民应该知道,除了一些大型的宴会以外,不少家常村宴讲究的是“实惠、便宜”,菜式是比较简单、大众化的。寻常老人家的寿宴也是如此。那一般老人家的寿宴会吃哪些菜式呢?
有一句俗话说:“无鸡不成宴”,因此在一般寿宴的上,鸡必定是不能缺席的。
烧猪肉和白切鸡
易嚼好消化的粉葛蒸肉是顺德寿宴上最常见的菜式之一。
粉葛蒸肉
顺德人爱吃鱼,所以在顺德大大小小的宴会上,鱼也是不可或缺的一种菜肴。
清蒸鱼
鸡丝鱼肚羹
寿桃
(以上图片来源于顺德城市网网友“萝莉脸的喵”)
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