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大气又不失精致的大盘鱼,你吃过吗?



大盘鱼要由四个壮汉抬上来(顺德城市网网友“田园牧歌”)


  顺德城市网综合消息 网友“田园牧歌”分享:顺德是个美食之乡,厨出凤城早已闻名遐迩,就一条鱼就能发挥到极至,做出丰富多彩的菜色。大气又不失精致的大盘鱼,你吃过吗?



大气又不失精致的大盘鱼(顺德城市网网友“田园牧歌”)



大家都忍不住起筷了(顺德城市网网友“田园牧歌”)


  直径一米多的大瓷盘,以大鱼为主体卧在盘中央,四周配上其它食物,如火腩、蒸鸡、鱼丸炒菜心、焖鳗鱼等等,还加上白贝海虾等鲜味十足的配菜,大气又不失精致,色香味俱全!


■作者原文


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