顺德城市网综合消息 很多人对鲫鱼是又爱又恨，爱它的鱼肉鲜甜，恨它的鱼刺又细又多，一不小心就容易卡喉咙了。
现在不用担心了！在肥锡农庄里隐藏了几位刀功了得的“武林高手”，可以把原本很多刺的鲫鱼“骨肉分离”，吃的时候完全感觉不到鱼刺的存在，每一口都只会让你觉得鱼肉有多鲜甜，有多嫩滑。雷公还说，鲫鱼不能选太细或太大的，最好在斤半到两斤之间，易起刺，也更鲜嫩。
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