德朗人家：烤羊盛宴带你品味青藏美食

手慢无，食客看到美味的烤羊，什么都顾不上了

金黄的烤全羊让人垂涎欲滴，颇为心动

　　顺德城市网消息　（记者杨媚）　“是谁带来，远古的呼唤，是谁留下，千年的期盼……”在顺德均安的德朗人家里，一首高亢热情的《青藏高原》把大家带进了一场热闹的烤羊盛宴。

　　青藏羊排、羊胎盘、耗牛肉……原生态食材吸引了来自顺德、江门、香港饮食界的近100名美食爱好者。7月24日，均安德朗人家举办了第二期推介会，为顺德饮食开创新思路，吸引周边地区食客来顺德交流，促进顺德饮食发展。

烤熟的羊肉串，香味扑鼻而来

吃美味羊肉，亲自动手最过瘾

　　一来到德朗人家，金黄飘香的烤全羊吸引了不少人围观，扑鼻而来的香味让人垂涎欲滴。推介会上，美味的烤羊肉，动人的藏歌，香甜的青稞美酒，让现场的人们都热情起来，甩开膀子尽情畅饮，开心吃肉。

　　远处传来响亮的欢呼声，原来是今天的“重头戏”——烤全羊上场了。用大盘子装着的全羊要两个壮汉合力抬上来，现场的食客纷纷拿起相机记录这难得的一刻。“开动咯！”主持人的声响未落，在一旁等待已久的食客就扑上去，顾不上用叉子，纷纷用手撕下美味的羊肉，一个烤全羊很快就被瓜分到所剩无几了。记者品尝发现，羊肉质地滑嫩，嚼劲十足但不粘牙，实在让人惊叹。

　　在大厅的另一边，桌子上面摆着很多羊肉串，工作人员不断地往光波炉里放羊肉串，并不时地添加佐料，阵阵香味吸引了不少的食客。很多人拿着碗筷在一旁候着，刚出炉的肉串几秒钟就被抢光了，工作人员在旁边都忙不过来。

鲜美多汁的牦牛排，诱人无比

德朗打造：原生态天然食材配送基地

　　推荐会上还有中国烹饪大师、顺德名厨“怪超”现场为大家现手艺，当场为大家制作芝士蛋挞，端来了装有生猪肉、芹菜等馅儿的大盘，“怪超”就开始忙活了。手脚麻利地往蛋挞上装馅儿，放上一小块芝士，然后放进光波炉高温烤焗。“让你们尝尝我的独创蛋挞！”“怪超”自豪地说道。

　　小马哥是国际美食家俱乐部的执行会长，这次受邀前来参加食材推荐会。“顺德美食界的人们都很热衷于不同地方的美食交流，他们对于美食的热爱让我很感动。”小马哥表示，他们香港与顺德美食也经常进行交流，就在当天上午，他才带领顺德美食界的一帮食客前往香港，在一家乡村体验馆体验了一番。

　　“我们拥有100ｍ3大型冷库，长期大量空运引进新鲜青藏食材，希望为餐饮企业提供最优质的食材。”德朗人家总经理邓文表示，推介会上的食材全部从海拔3000米以上的青藏高原空运到顺德，属于纯天然原生态的食材，健康环保对人体有好处。