20学生拉肚子进医院，校方称因停电豆腐变质

食堂工作人员正在准备饭菜，厨房卫生比较干净

网友@错过-挫过提供的当天学校饭菜，他称肉有点变味

　　顺德城市网消息　（记者王卉林）　学生安全问题一直备受关注和重视，而近日容桂四基中学多名学生因吃了不洁食物肚子痛，又一次触碰了众人的神经。学校饭堂到底是如何经营和监管，学生的饮食安全又是如何保证的呢？

　　“容桂四基中学超过一半以上的同学因吃了发霉的肉类而导致拉肚子，严重的已经送往医院。”网友@错过-挫过近日发微博表示，以往也出现过类似饭堂的饭菜不干净的消息，但由于学校的多方面坦护，饭堂安然无事的渡过。这名网友称很多学生都不想在学校吃饭，“但由于学校为了利益逼迫学生在学校吃饭，而导致今天的画面。”

　　到底情况是不是如网友所说呢？昨日（3月29日），顺德城市网记者前往四基中学了解情况，并进入到学校饭堂观摩内里的饮食经营和监管。

校方称罪魁祸首是豆腐，因整天停电导致变质

　　谈起网友发的微博内容，四基中学李校长很无奈地摇摇头。“28号早上，初三年级有8名同学打电话请假称肚子疼，当时学校就觉得不正常，立即召集了相关老师开紧急会议。”李校长称，当时各班班主任对班上学生进行了询问，最后由校方共送了18名学生到医院就医，“包括请假的学生一共20人进医院就医，医生称都是吃了不洁食物所致，当天服药后很多同学下午就回校上课了，目前所有学生皆已正常上课。”

　　除了进医院的20名学生，还有其他学生也出现了阵痛和拉肚子。“我们当时已将相关信息反馈给容桂教育局，并开始排查找原因。”李校长称，当天的菜式有鸡、排骨和豆腐。对比学生和老师的饭菜，学生的菜多了一个豆腐，于是判断原因很可能出在豆腐上。

　　“27日由于校内线路检修，饭堂一整天都停电，食品的保洁方面可能因此而不太妥善，豆腐放久了，部分可能有点变质。”李校长表示平时饭菜都是严格监管的，这次停电没有考虑周全，也是食堂工作人员的失职，现在已经在商讨调动人员的事宜。

采购食物每天都抽样检查，煮熟的饭菜也留样

　　随后，四基中学专管安全的张主任，带领记者参观了学校饭堂厨房并介绍了监管流程。“我每天都要对采购的食物进行抽样检查，其中蔬菜的农药检测每天都会登记检测结果。”张主任边讲解边实际操作如何检测，并表示对仓库食物的放置、环境也会不定期的检查。

　　在厨房内，张主任介绍到，对于每一餐的饭菜都会用一个小盒子装一点样品放在冰箱里，并标记好时间。“每天对饭菜留样，也是为了预防万一出现饮食事故，能及时的检测从而排查原因。”而平时厨房的洗菜、切菜、煮饭等其他工序，张主任也表示都会进行严格监管。

　　“学校的饭堂是由政府统一招标承包出去的，与学校并不存在什么利益关系，没必要偏袒。”李校长介绍到，除了学校对饭堂的监管外，区、容桂街道各级主管部门也经常到学校进行视察，多方面的对学生安全进行把关。

学校逼迫学生在校吃饭？不可能全凭学生选择

　　对于是否强迫学生在校吃饭，李校长再次颇感无奈。“目前中午在校吃饭学生约500多人，晚上有200多人，并不是全校学生都需在校吃饭。”李校长介绍到，学校每个月都会发一张表给学生家长，是否在校吃饭都必须由家长签字，根据家长签字数目统计吃饭人数。由于初三学生学校比较紧张，大多数人晚上都是选择在校吃饭。

　　“我们学校比较特殊，80%都是外地学生，平时家长都要上班没时间顾及到他们的吃饭问题，学校也是出于这样的考虑成立饭堂的。”李校长称，若是放任学生外出吃饭，周边的快餐店食品没有安全保障，且学生吃完饭后在街上到处闲逛，很容易与社会上的混混呆在一起，造成很大的安全隐患。

　　学校的饭菜如何？李校长称，6元钱一餐，荤素搭配。“校园的饭菜都是这样的，学生吃多了都会挑剔，在所难免。”

■学生反馈

　　结束谈话后，记者准备询问几名学生。李校长认为随即采访学生比较敏感，会造成学生心理压力，便找到了几位拉肚子的同学进行了解。“当天晚上就觉得肚子痛了，第二天在学校里疼的特别厉害就请假去医院了，医生说是肠胃炎。”初三（6）班的植家辉告诉记者，学校伙食不怎样，但食品卫生方面还可以，这是第一次出现此情况。

　　初三（5）班的徐影彤同学也表示，当天晚上就肚子疼了，刚开始还以为是自己的身体问题，但来到学校后发现很多同学都有这样的症状。“不过疼了一阵就好，并没有进医院。”

　　晚上8点22分，发微博的@错过-挫过 致电记者，再次称学校平日的饭菜卫生并不是很好，平日吃饭也能看到虫子和清洁球钢丝，并发了饭菜图片给记者。“很多同学都肚子疼，有些人一节课都跑厕所好几次。”该同学称，虽然没有直接强迫学生在校吃，但吃饭时间只有40分，不够往返学校与家里之间，而父母也不同意自己在外吃快餐店食物。“6元钱一餐的菜，就是豆腐和一点点肉，最多就2元钱成本。”@错过-挫过 称很多学生对学校伙食都不满，但学校并没有督促饭堂改善。

（编辑：梁云）