顺德城市网消息 （记者万家长） 顺德自梳女移民海外，大多数人选择新加坡，因此在新加坡留下了不少自梳女的故事。昨日（7月11日），刚刚结束在养正西山学校培训课程的新加坡立化中学27名师生就忘不了这群执着而坚强的“马姐”，专程到均安冰玉堂看望她们，并送上了新加坡的特产。
“马姐，我们华文课本里有”
在新加坡，我们所称的自梳女被称为“马姐”，也有人将之称为“妈姐”，因为很多其他国家前往新加坡的女劳工大部分都是家庭佣人，对新加坡的家庭来说，就像妈妈和姐姐一样。
虽然去年也来过均安冰玉堂，新加坡立化中学高一年级的江立新看到依然健朗的马姐们还是很高兴。他和同学们，给这些离开了新加坡几十年的马姐们，带来了漂洋过海的新加坡特产。懂粤语的同学与姑太们交流，而他也就帮忙着向其他同学介绍这里。
“马姐，我们华文课本里有啊！”对于马姐，江立新告诉记者，他是在新加坡三年级的华文课本上了解到的。课本其中就有一篇文章说的是关于“马姐和红头巾”的故事。在课本里，他了解到了马姐在新加坡早期时的贡献，知道了马姐在最基层的工作岗位里默默贡献的故事。
在江立新看来，在家庭做保姆的马姐像母亲和姐姐一样照顾着受雇佣的一家，因此，他和部分人一样，也称她们为“妈姐”。他说，此次前来也是表达一种敬佩和尊重。
“粤菜，我们记忆深刻”
关于马姐的记忆，立化中学英文老师黄彩琼最有印象的是粤菜。黄彩琼告诉记者，她的祖父辈都是广东人，此前在新加坡生活，由于当时很多从顺德等广东地区前往新加坡的女子多在祖籍为广东的家庭做事。因此，黄彩琼的祖父辈和父辈大多都是吃广东菜。
由此，黄彩琼的母亲也在马姐的传授下学会了很多广东菜。在与记者聊到广东菜的时候，黄彩琼记忆最深刻的是一道名叫“蛋羹”（谐音，学名为“肉末蒸蛋”）的菜，将蛋打烂放入容器，面上撒一些肉末，在加上蛋清等，蒸熟即可。
和黄彩琼一样，记者随即询问的几个学生中，有部分学生也表示此前没有听过马姐，但是粤菜还是吃过多次，“我们记忆深刻着呢”！
“感恩，让孩子们懂得更多”
来到顺德前，新加坡立化中学早就准备好了很多新加坡特产，除了送给顺德学生尝鲜，更多的是送给曾经在新加坡默默奉献的马姐。
当新加坡立化中学的师生们来到冰玉堂时，早已等候着的年迈马姐扶着拐杖站起来迎接，还一路引导他们自行参观。当学生们拿出一袋袋的新加坡特产时，姑太们更是一脸笑容，都说很久没有吃到新加坡的食品了。当遇到会说粤语的学生时，姑太们更是主动聊起了自己的经历，说起自己和新加坡的渊源。当同学们离去时，马姐们还拉着他们的手舍不得放开。
昨日的探访，在养正西山学校及黄彩琼等老师的眼里，这是让学生们学会感恩——感谢曾经在新加坡默默奉献的马姐们的一个好机会。
今日（7月12日）凌晨，在养正西山学校学习了一周的他们和带队老师将乘坐飞机从广州前往新加坡，经过4个多小时，他们将带着这份感恩回到自己的母校立化中学。
■名词解释
马姐
19世纪30年代，顺德丝绸业式微，当地一些本来以缫丝为业的自梳女为了维持生计，就到南洋（马来西亚、新加坡等地）、香港、澳门等地当女佣，这些女佣称为「妈姐」。
红头巾
“红头巾”是一批由中国南下新加坡工作的妇女，她们主要在各大小建筑工地工作，以吃苦耐劳著称。在新加坡，三水妇女多聚居在牛车水区的豆腐街。由于她们来自农村，没有文化，所以除部分到胶厂当杂工外，大多戴上红头巾到建筑工地，做些和洋灰、挑砖块、搬木料的粗活。每天早出晚归，工作在10小时以上，日工资少的时候仅五六角钱，多的时候也只有十一二元左右。
（编辑：晴天）
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