城网君从大良街道宣传文体旅游和教育办公室获悉，广东太艮堡餐饮管理有限公司（毋米粥——大良总店）等8家餐饮企业将在春节期间提供清晖家宴团年宴，广大市民游客想要品尝需提前预定。
清晖家宴起源于中国广东省佛山市顺德区清晖园，是顺德丰富饮食文化的体现，集合了顺德传统佳肴和宴席的精髓。清晖家宴以烹饪细致入微、食材选料讲究、口味独特而著称，对于食材的源头追求和制作过程的严谨把控，充分展现了顺德菜的精髓和独到之处。
2024年9月，“清晖家宴”美食品牌发布会在顺德清晖园举行。资料图
清晖家宴不仅追求独特的味道，更注重将优雅和艺术融入每一道菜品之中，使食客在品味美食的同时也能感受到美食文化的魅力。清晖家宴不仅是一道道美味佳肴的堆砌，更是一种文化的传承和延续。每道菜品都承载着丰富的历史和传统，将古老的饮食智慧与现代的创新理念相结合。
“清晖家宴”菜单。
2024年9月，“清晖家宴”美食品牌发布会在顺德清晖园举行，发布会以沉浸式园林夜宴的方式进行，一园景一菜品一故事，让来宾身临其境体验首批推出的13道“清晖家宴”菜式、感受家宴文化氛围，受到社会各界的广泛关注和积极评价。
发布会以沉浸式园林夜宴的方式进行。资料图
清晖家宴立足于当下，定位于未来，深度融合顺德大良文旅餐饮业态，紧跟当下流量先机，打造“文化+美食”一体化的新型文化餐饮模式，运用清晖园“网红”的地标属性抢占客流，打造顺德美食品牌IP，在当前消费下行背景下，开辟了一条顺德美食提质转型发展新路径，成为2024年“寻味顺德·再出发”系列活动的亮点工程，为进一步打造“世界美食之都”这个城市超级IP，激发出传承创新的无限活力，极具开创性。
清晖家宴菜式
这么经典的家宴，春节期间在哪里可以吃？为进一步丰富清晖家宴的文化内涵，大良用最大的诚意邀请全国人民来大良过大年，特推出清晖家宴团年宴，8家餐饮企业将在春节期间提供清晖家宴，让市民朋友在品味家宴中感受良好的家教、家风和家国情怀，以吸引更多人了解、传承和品鉴这一宝贵的文化遗产。
“清晖家宴”团年宴部分新增菜式。
■春节期间可预约餐饮企业名单
广东太艮堡餐饮管理有限公司（毋米粥——大良总店）
佛山市顺德区和宴餐饮服务有限公司
广东顺德珍之宝餐饮管理集团有限公司
佛山市顺德区桥珠印象餐饮服务有限公司
佛山市顺德区味力东翼餐饮服务有限公司
佛山市顺德香云纱园林酒店有限公司
佛山市顺德区凤庭餐饮服务有限公司
佛山市顺德区华桂园酒店有限公司
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编辑：钟柳梅
通讯员：良宣
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