大良：对凉茶非法添加说“不”

街头巷尾的凉茶铺，承载了广府人民满满的味觉回忆，顺德人更是对凉茶有着深厚而独特的情感，但近年来个别不法商家为了让凉茶有疗效，存在违法在凉茶中添加药品的现象。

大良市监所持续保持严管重打的高压态势，严格落实对辖区凉茶行业的监管，严厉打击凉茶添加药品的违法违规行为，2023年至今，共出动执法人员282人次，检查凉茶经营店铺136家次，现场整改发现问题36处，下达责令改正通知书5份，立案查处违法案件3宗，罚没款项25.5万元。

凉茶单位专项检查

大良市监所坚决压实监管责任，定期对辖区内凉茶经营单位实施全覆盖检查，重点检查凉茶的原料来源、加工制作过程、储存条件等环节，严格排查凉茶经营单位是否存在宣传治疗功效以及误导消费者等行为，经营场所内是否存在药品或粉末状、颗粒状物品，建立风险隐患和问题台账。一旦发现有相关违法行为，立即安排专人专责跟进，并组织专项监督抽检，依法查处相关违法行为，及时消除食品安全风险隐患。

检测机构抽检凉茶

同时建立联动机制，建立多元化的信息收集与反馈机制，通过包保干部监督指导、居村协管员日常巡查以及消费者举报线索等途径，全面掌握辖区内凉茶经营单位的实际经营状况。并且与公安部门建立信息互通和两法衔接机制，结合公安部门蹲点摸排等手段所提供的可疑线索，市场监管部门立即出动进行现场核查并组织抽检，固定相关证据，并将查证属实的违法信息及时移送公安机关对相关经营者作进一步处理。通过两法衔接模式，能有效震慑凉茶违法经营者，净化辖区凉茶经营市场秩序。

开展联合行动

宣传教育也是监管中的一环，通过微信、媒体平台、培训班等多途径，结合日常巡查广泛向凉茶经营者宣传《食品安全法》等相关法律法规和食品安全知识要点，告诫经营者自觉遵纪守法，并传达凉茶违法添加药品的危害性及严重性，从而提高凉茶经营单位的食品安全责任意识。同时，进一步加大凉茶文化的宣传普及，提高广大消费者对凉茶的认识和了解，引导科学、理性消费凉茶饮品。

食品安全知识培训会

凉茶是顺德文化中的一部分，接下来，大良市监所会继续加强监管，保护好这一顺德人的独特记忆。

编辑：黄柳冰

来源：大良市监所