4月28日，凤城百年零食铺·李禧记专题展开幕式在顺德区清晖园博物馆举办。展览以大良“（虫崩）䖢 ”为文化切入点，介绍（虫崩）䖢、煎堆、开口枣等顺德本土糕点的历史渊源和文化传承。
凤城百年零食铺·李禧记专题展开幕式。
据了解，展览位于清晖园博物馆悦雅轩展厅，将从4月28日展出至6月26日。本次专题展共分四个部分：以大良虫崩䖢为代表，介绍点心的历史渊源与传承、介绍李禧记品牌以及大良虫崩䖢海内外传播情况、点心藏品展示、介绍节气与传统点心文化。
大良（虫崩）䖢 海报。
仪式上，顺德著名美食研究专家廖锡祥说，大良（虫崩）䖢 是唯一蝴蝶形象的立体的食品，在未来，大良虫崩䖢可以不断更新，变得更符合现代人的美食理念，减油减盐减糖，更健康。与会的广东外语外贸大学方言研究专家严修鸿从语言学等角度，解释了虫崩䖢的发音是在描摹蝴蝶飞舞的样子。
在很多顺德人的童年记忆里，李禧记店铺的点心盒子，装着大良虫崩䖢、合桃酥、开口枣等点心，用一张包装纸包裹着，再用麻绳扎起来成点心包。人们拎着点心走亲访友，充分体现出中国人“千里送鹅毛，礼轻情意重”的礼仪习俗。正值五一假期，城网君已经感受到了许多游客的热情。城网君看到，在清晖园外的李禧记店铺内，许多游客浏览着大良虫崩䖢等点心货架，挑选手信。这些点心送亲朋好友，假期旅游在休闲放松中又多了一些相互挂念的味道。
据了解，展览还配套观摩品鉴、听讲古、文创快闪等互动活动，用更年轻化的方式展现“（虫崩）䖢 ”文化，让观众沉浸式了解顺德传统点心背后蕴含的社会风俗与礼仪文化，体会其中的美好寓意及工匠精神。
编辑：张玥
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