大良市监分局对工地食堂进行检查。
近日，为加强大良辖区内建筑工地及周边食品安全管理，预防食品安全事件的发生，进一步建立健全建筑工地及周边食品安全联合监管工作机制，在区食安办的组织下，区市监局、区住建局、区交通局、区城管执法局和大良市监分局多部门联动，对大良辖区内建筑工地食堂及周边进行检查。
检查中，大良市监分局执法人员对工地食堂的厨房和就餐场所进行详细检查，要求工地食堂必须依法持证经营，落实主体责任；必须配备专职的食品安全管理员，食堂从业人员必须具有健康证并做好日常食品安全培训；同时完善索票索证和进货查验工作，落实米、油、盐等大宗原料检验报告的索取；做好现场食品加工制作、食品留样管理、餐饮工用具的清洗消毒和卫生保洁等工作；制定相关食品安全制度和食品安全应急预案，做好晨检、消毒、留样、培训等记录。
据统计，本次行动共检查工地食堂2间次，工地周边餐饮单位1间次，出动执法人员14人次，发出监督意见书2份，立案1宗。（韦人方）
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