12月底，大良市监分局到市场检查，开展非洲猪瘟防控食品安全整治。
近日，省内几个地区相继发生非洲猪瘟疫情，防控形势变得相当严峻。区市场监督管理局大良分局根据最新疫情发展态势，结合自身职责进行再次动员，全面、广泛开展非洲猪瘟防控工作。
一、制定工作方案，成立工作小组，召开工作会议
为进一步做好大良街道食品生产加工流通消费环节非洲猪瘟防控工作，大良市监分局制定《顺德区市场监督管理局大良分局关于开展非洲猪瘟防控工作方案》，成立了以分局局长为总指挥，分管副局长任副总指挥、相关科室科长为成员的非洲猪瘟防控工作领导小组。
此外，大良市监分局还组织监管人员、各社区（村）负责人员、市场（超市）管理人员分别召开非洲猪瘟疫情防控工作会议。会上，重点传达了非洲猪瘟防控工作的指示精神，要求参会人员充分认清当前非洲猪瘟防控工作的严峻形势，进一步增强非洲猪瘟防控工作的责任感和紧迫感，认真对辖区内相关生产经营单位进行检查，特别是要对索票索证工作进行核实，杜绝问题肉品流入市场。
二、全面开展非洲猪瘟防控食品安全整治工作
为了严防未经检验检疫、来源不明等问题猪肉流入市场。大良市监分局对肉制品生产企业、农贸市场、商场超市、肉品冷冻库等场所开展食品安全监督检查，要求各食品经营者落实主体责任，依法承担食品安全第一责任人的义务，严格落实进货查验和记录制度，从正规渠道采购猪肉等生猪产品，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。
根据上级文件精神，大良市监分局还进一步加强了对冷库冻猪肉非洲猪瘟监测排查工作，对发现储存冻猪肉的冷冻库做好信息登记并上报农业部门开展抽样检验。
据统计，截止到目前大良市监分局共检查食品经营单位163家次，出动执法人员326人次，上报按要求需进行抽检的冻猪肉产品信息14条。
三、进一步加强餐厨废弃物监管
大良市监分局依据职责督促餐饮服务单位加强餐厨废弃物管理，要求各餐饮经营单位一是落实餐厨废弃物处置管理制度；二是要求签订委托协议将餐厨废弃物交由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理；三是要求建立餐厨废弃物处置台账，详细记录有关情况确保去向可追踪，坚决切断非洲猪瘟疫情通过餐厨废弃物传播的链条。
据了解，近期共检查餐饮服务单位600多家，派发《承诺书》、《公开信》、《餐厨废弃物去向登记表》等非洲猪瘟防控资料2000多份。
下阶段，大良市监分局将继续积极落实各项非洲猪瘟防控工作的部署，及时补足实际工作中的薄弱环节，做好打持久战的准备，采取得力措施有效保障广大人民群众饮食安全，维护社会和谐稳定。（韦人方）
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