餐饮服务行业准入门槛较低，经营者及从业人员的文化水平不高，但该行业的风险点较多，在日常检查中需规范整改的项目较多。监管人员检查时也需逐条对照检查表写出整改意见，耗时较多，工作效率较低。
为了改变该现状，区市场监督管理局大良分局根据《餐饮服务日常监督检查要点表》和《许可现场核查表》的要求，结合日常管理工作经验，精心设计并印制了通俗易懂的《餐饮服务单位食品安全问题整改意见》。
该整改意见使用通俗易懂的方式列明餐饮服务单位常见的问题，并在百度网盘上辅以清晰图文解释，重在让餐饮服务经营者学习对照图文解释开展整改落实工作，也可以食品安全管理知识的全面学习，提升其自身食品安全管理水平。
同时，要求经营者将整改项目的前后对照相片通过邮件形式发指定的监管邮箱，监管人员有针对性地选择整改落实不足的单位进行现场复查督促。监管人员在现场只需在《餐饮服务单位食品安全问题整改意见》的对应项目上打“√”即可，大大减少监管人员现场书写整改意见的时间。
今年，大良市监分局实施问题整改清单化工作以来，一定程度上节约了监管检查时间，提升了巡查监管的效率；同时有效增强了经营者的食品安全自觉学习意识，较大程度上提升了经营者的食品安全水平。（韦人方 通讯员/段斌）
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