为进一步加强对河粉、米粉等米面及淀粉其制品的食品安全监管工作，切实解决其受微生物污染、铝含量超标等问题，杜绝发生食品安全事件，区市场监督管理局大良分局按照上级工作部署，在辖区范围内开展米面制品、淀粉及其制品专项整治工作。
一、落实生产经营单位主体责任。
大良辖区内湿米粉类生产企业1家，为更好地落实其食品安全主体责任，大良市监分局联合区局主管业务科室、安监等部门对其开展专项检查3次。
检查中，向其派发《湿米粉生产单位十必须》，督促其认真学习并按要求开展内部培训，将相关精神贯彻到日常生产经营当中去；针对其存在的一些问题，发出《责令整改通知书》1份，督促企业进行整改落实。
除生产环节外，大良市监分局还加大对经营环节的检查和宣传，以农贸市场和米粉店等经营单位为重点，要求各单位落实持证经营、索证索票、进货查验及规范保存等问题，同时向各单位派发省市场监管局制定的《米面制品、淀粉及其制品经营的告知书》，要求各单位对照告知书的要求规范经营。目前为止，大良市监分局共检查米面制品、淀粉及其制品类生产企业68家次，检查经营单位100多家；抽检湿河粉6批次，其中4批次检验结果合格，2批次结果未出；其他米面及淀粉制品16批，全部合格。
二、组织企业进行集体约谈。
12月13日，大良市监分局组织辖区内粮食加工品、方便食品、饼干、速冻食品、淀粉及淀粉制品和糕点生产企业24家（共28人）参加约谈区局举办的米面及淀粉制品生产企业集体约谈会议。约谈会议对生产环节抽检、微生物污染、食品添加剂、食品标签、生产过程控制、员工培训等食品安全知识进行详细的讲解，要求相关生产企业进一步落实好食品安全主体责任。
三、加强宣传引导，普及食品安全知识。
专项整治工作期间，大良市监分局除在执法检查过程中还通过微信监管群推送米面及淀粉制品的食品安全知识2000多条；在各居村的食品安全专用宣传栏用图文并茂的方式制作针对米面及淀粉制品、浸泡木耳等食品容易被椰酵假单胞菌污染的户外宣传版画22幅，更广地普及食品安全知识，让更多的群众了解椰酵假单胞菌的危害性，提高市民的食品安全风险防范意识，防止食品安全事故发生。（韦人方 通讯员/黄绍源 段斌）
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