民以食为天，食以安为先。为进一步加大对食品生产企业在生产环节违法行为的执法力度，结合近期防控非洲猪瘟食品安全有关工作的要求，近日，区市场监督管理局大良分局持续开展打击使用不合格原料违法行为专项执法行动。
本次专项执法行动，特别对辖区食品生产企业在肉类、糕点原料使用环节中的质量把控情况进行了详细的检查。工作人员现场对肉类、糕点原料使用质量把控提出了指导意见，督促其严格落实进货查验及索证索票制度。
其中，在对一家生产糕点的企业执法检查中发现，该企业有使用过期的食品原料的违法行为。大良市监分局现场对该企业的上述超过保质期的食品原料进行了扣押，对生产设备进行了查封，对该企业进行立案处理。
下阶段，大良市监分局将继续跟进在本次执法专项行动中发现的问题，对检查发现的违法行为依法严厉处罚，严把食品生产质量关，排除食品安全生产风险隐患，切实保障辖区食品安全。（韦人方 通讯员/陈志勇）
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