51组选手同台PK
8月26日一大早，凤城食都内香飘四溢，第十二届顺德私房菜大赛初赛大良分赛区暨《2017十二道凤味》菜式选拨活动正在进行，51组选手各施厨艺，新鲜出炉的各种菜式令人垂涎欲滴。
参赛选手的烹饪菜式以顺德传统或创新粤式热菜为主，本场比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖5名，专业评委组从观感、味道、质感、创新、营养、卫生等方面对参赛作品进行即时评选，当场公布奖项。
黄慧琳与自己制作的菜式合影
令人欣喜的是，比赛场上不乏90、00后积极参与，最年轻的的选手年仅10岁。个子小小的黄慧琳便是其中一位10岁的代表，只见她娴熟地把炸得嫩嫩的鸡蛋放到蔬菜沙拉上面。“这道菜叫‘炸鸡蛋’，既有中式的鸡蛋，也有西式的沙拉。”据黄慧琳妈妈称，女儿很有做菜的天赋，这个暑假才开始学，但是已经做得很好，暑假里的每一天都是她做菜，所以这次参加比赛也是女儿的提议，希望来试一试，同时看看别人是怎么做菜的。
以鱼为舟的菜式
据大良经科局副局长梁海英介绍，本次活动旨在更好发扬顺德私房菜文化，今年参赛选手报名踊跃，组委会决定参赛组别由原定的30组增至51组，比赛分两轮进行，选手们巧用本地物产，精心烹调，制作出一道道别具匠心的菜肴，充分体现了“世界美食之都”——顺德全民乐厨的面貌。 （何淑珍）
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