顺德城市网消息 （记者李志明 通讯员曾敏娜） “顺德公好嘢！”这是佛山五区近百人昨日（8月11日）齐聚大良品尝顺德美食后，大赞顺德厨艺之精妙发出的声音。
昨日，由佛山五区近百位食客组成的凤城美食旅游团来到大良，通过学做顺德名菜，细尝顺德美食，藉此体会顺德美食的博大精深。当日，旅游团在顺德名厨的带领下首先尝试亲手制作顺德名菜，不少团友制作的菜式色香味美，令名厨眼前一亮，均安鱼饼、田园十菜饼等是例证。对于烹饪较为出色的团友，主办方还送上了证书和纪念品。
值得注意的是，在获奖者中，大部分是年纪较少的小朋友。“其实做菜也不是很难。”来自禅城的小朋友钟咏琪是获奖者之一，她的获奖作品是特色大桂虾。钟妈妈告诉记者，女儿今年度六年级，很有烹饪天分，“我教她煮一两次，她就基本学会了。很经常我下班回到家还没脱鞋，她就拿着自己设计的菜式让我品尝了。”钟妈妈说此次来顺德，女儿表现得非常激动。
其实，除了钟咏琪一家人，此次旅游团活动也吸引了佛山五区的众多市民参加。此次旅游团的领队和导游之一的何博业告诉记者，此次活动短短一星期，就有近100位市民报名参与，“速度之快超过我们的预期，有些市民报名迟了，没能参加呢。”何博业还认为，顺德的美食文化影响深远，有着巨大的吸引力，如果运用得当对顺德的旅游帮助很大。
大良党工委委员、经济促进局局长劳志和也这样认为。他表示，凤城美食的文化需要不断传承，厨艺教学就是一个很好的传承方式，对顺德旅游帮助也大。“让五区的市民来到顺德大良，亲身制作顺德美食，并借着他们的感受来宣传顺德的美食文化，同时推动提升顺德的城市品位。”
（编辑：梁云）
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