10月1日,“陈村花宴”团体标准发布暨“陈村老店”授牌活动在陈村花卉世界2024粤港澳大湾区(顺德)美食文化周的主舞台举行。当天,陈村为首批20家陈村老店授牌,并发布了5个陈村花宴团体标准。
陈村镇党委副书记、镇长岑坤杰,陈村镇党委副书记韩军,顺德区市场监督管理局副局长、小个专党组书记吴敏以及顺德区质量技术监督标准与编码所、陈村市场监督管理所、顺德区食品商会、陈村镇饮食协会、顺德区个体私营企业协会陈村办事处等有关负责人参加本次活动。
这20家陈村“老店”获授牌
陈村,素有“中国花卉第一镇”“中华花卉美食名镇”等美誉。为更好地传承陈村美食文化,近期,由陈村镇饮食协会联同顺德区个体私营企业协会陈村办事处开展“陈村老店”评选活动。
首批20家“陈村老店”
经过层层筛选和严格评审,从众多优秀的陈村老店中选出了20家“陈村老店”,这些老店经营均超30年。它们有的以美味征服味蕾,有的以温馨服务暖人心,有的以不断创新吸人眼球。
现场,陈村为首批20家陈村老店授牌,希望这些老店未来能够不断创新,以高标准、高要求,提供更加优质产品、服务和体验,成为陈村文旅发展的中流砥柱。
“希望更多的商家能够以‘陈村老店’为榜样,携手共进,营造更多‘烟火气’,用‘好人文’‘好味道’,让旅客感受更多更好的‘陈村印象’。”岑坤杰表示。
发布5个陈村花宴团体标准
“陈村花宴”是陈村镇的独特美食品牌,也是顺德美食的标志之一。为推动陈村花宴品牌发展,陈村特别制定桂花糖莲藕、菊花鱼茸羹、玫瑰花酱焗大虾、茉莉花香熏乳鸽、百花捞起陈村粉等5个陈村花宴团体标准。
为陈村花宴团体标准起草单位授牌
据了解,这是顺德区内首次在美食标准中将可食用花卉和经典菜品相互融合创新,将进一步助力陈村镇打造“文化+非遗+美食”地域特色文旅IP、强化美食文化的创意性、推动陈村花宴品牌传播,擦亮陈村“中华花卉美食名镇”招牌,为广大市民和游客奉上一场独具创意、特色鲜明、全民参与的花卉美食旅游文化盛会。
产业发展,标准先行,标准强则产业强,本次“陈村花宴”团体标准的制定,将进一步推动“花卉+美食+旅游”融合,为陈村文旅乃至顺德美食品牌增色添彩。
近年来,陈村镇着力打造“妙趣陈村”文旅品牌,建设“湾区治愈系目的地”,焰火汇演、迎春花市、端午龙舟竞渡、半程马拉松、美食文化周等持续推动城市美誉度和吸引力持续提升。
同时,陈村以文旅赋能城市空间更新,围绕水道、轨道谋划打造文旅示范项目,盘活利用闲置国有资产,实现老旧街区改造及旧城活化,全力开展“点线面”结合丰富旅游产品供给,推动“点”上美化景区景点、“线”上串珠城链成网、“面”上处处皆景皆美,打造广佛文旅新标杆。
▅首批20家陈村老店
樟村金虾珠宝金行、流记饼家、德和信公交餐饮有限公司、春联坊食府、黄均记陈村粉店、永强饭店、满霞阁玻璃镜画店、石洲大酒店、源兴饼家、季香饼家、二龙彭荣海鲜餐馆、萃芳园餐饮、帮记小食店、国光钟表眼镜店、大众小食店、权记小食店、全岛饭店、泰记锦饭店、坚艺印章雕刻店、四姐美食店
▅“陈村花宴”团体标准起草单位名单
佛山市顺德区陈村镇新君悦酒店
佛山市顺德区陈村镇南悦海鲜舫
顺德陈村黄但记品味饮食店
佛山市德和信公交餐饮有限公司
佛山市顺德区陈村镇德峰渔港酒楼
佛山市华盈餐饮服务有限公司
佛山市顺德区陈村顺峰饮食有限公司
佛山市顺德区粤顺渔港城餐饮管理有限公司
佛山市顺德区德顺胜唐餐饮管理有限公司
佛山市萃芳园餐饮服务有限公司
佛山市顺德区陈村镇全岛饭店
佛山市顺德区陈村镇南涌南桥饭店
编辑:陈琴琴
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