顺德城市网消息 （记者邹建华） 昨日（8月11日），“2012顺德美食·好味到镇”活动来到陈村镇黄但记陈村粉食府，好吃又正宗的陈村粉，让挤满食府的客人们喜爱不已，这也让陈村粉食府的工作人员“忙坏了”。
开餐时，以陈村粉为原料制作的多款美食，陈村粉寿司卷、粉果、薄饼等菜式让食客们都很惊叹，“以一种粉为材料，竟然能做出如此多不同的菜式，且个个都有着不同的好味道。”在活动现场，陈村粉食府老板还现场展示了包装版的陈村粉，并称买回家后做法简单多样，不过味道一样可口。
羡慕嫉妒，是网友们看到活动现场的情况后得出的评价。网友“曾碧茵yan茵”说，自己原本想到该处吃陈村粉的，得知现场已经被包场了，稍显“羡慕”的她只好掉头走了。网友“珍吞吞”看到食客们的微博后，发现各种各样的菜式后则直称“依个时候睇到，好肚饿啊”。
看到此次活动这么受欢迎，陈村镇党委委员梁淑艳希望借此活动能将陈村美食文化、花卉文化更好地宣传出去，“我们也正使美食文化与花卉文化相结合，也希望陈村粉能有更多创新菜式，受到更多人喜欢。”
■名扬的陈村粉
陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇，跟老牌的小食沙河粉相比，陈村粉属后起之秀。陈村粉已经有近80年的历史。 陈村粉
1927年，顺德陈村人黄但借鉴了南海西樵人的经验，经过精心改进，创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之为“黄但粉”、“粉旦（但）”。外地人则以“陈村粉”名之。
制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。
经过厨师们的不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异：蒸着吃糯，炒着吃爽，韧性十足，小吃陈村粉也愈发声名远扬。
（编辑：梁云）
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
