8月14日下午，勒流街道餐饮业“诚信经营、放心消费”首批统配秤交付仪式在富家荘酒家举行，活动现场为勒流街道20家餐饮企业发放统配秤，企业代表签署诚信计量承诺书。
近年来，全国多地的农贸市场、餐饮店出现使用“鬼秤”现象被网红曝光，被消费者投诉，被市监部门处罚。“鬼秤”既损害了消费者的利益，又令经营者背负“不诚信”的名声，破坏了市场公平竞争的环境。
因此，勒流街道饮食协会在勒流市监所的指导下在区计量协会的协助下，积极响应区市监局的倡议，大力推动餐饮企业落实计量器具“四统一”工作。旨在从源头上遏制市场交易中短斤缺两的违法行为，打造诚实守信、安全放心的消费环境，让广大喜爱顺德美食的消费者到勒流放心消费。前期，通过发动、培训，得到勒流餐饮业的大力支持。
“我郑重承诺，使用法定计量单位，明码标价；建立健全和落实各项计量管理制度；如有商品计量短缺行为，按照国家法律法规的要求予以赔付……”在活动现场，勒流街道20家餐饮企业负责人集中宣誓纷纷表示合理合规使用统配秤。此外，在现场，顺德区、勒流街道市监部门负责人向餐饮企业代表交付首批统配秤及颁发“放心消费示范店”餐饮企业牌匾。
勒流街道饮食协会会长潘伟强说，“厨出凤城 味在勒流”，勒流作为“中华美食名镇”，美食文化源远流长,每一个餐饮企业都应该把“诚信经营、放心消费”摆在首位，不违背、不欺骗消费者。
“我们希望把勒流的餐饮企业集聚起来，发动更多餐饮企业参与到诚信计量当中，共同营造公平、公正的市场环境。”顺德区市场监督管理局勒流市场监督管理所所长欧阳尚晖表示，接下来，部门将对餐饮企业进行培育，努力争创餐饮行业“诚信计量示范单位”，与此同时，加强餐饮企业的监管力度，对违法违规的行为进行严厉打击。
顺德区市场监督管理局副局长李晓婷表示，希望各餐饮企业深刻认识“认住这把秤，信心有保证”的内涵，秉承诚信经营的理念，严格把控食品质量安全，确保为消费者提供安全、健康、美味的餐饮服务。
值得关注的是，自2023年12月启动“诚信经营、放心消费”统配秤以来，目前已有大良、容桂、陈村、北滘、乐从、龙江、杏坛、均安、勒流9个镇街的196家餐饮企业完成计量器具“四统一”。
■勒流首批企业名单
1、佛山市顺德区勒流镇富家荘酒家
2、佛山市顺德区勒流顺盈酒楼
3、佛山市顺德区勒流年丰楼私房菜馆
4、顺德区勒流奋兴小食店
5、佛山市顺德区勒流银涛饭店
6、佛山市顺德区勒流御口福蚝莊饭店
7、佛山市顺德区勒流和民饭店
8、佛山市顺德区勒流胜希渔村饭店
9、佛山市顺德区勒流阿多私房菜馆
10、佛山市顺德区江凯饮食服务有限公司
11、佛山市顺德区奥巴顺餐饮有限公司
12、佛山市顺德区勒流百里鲜饭店
13、佛山市顺德区勒流苏哥饭店
14、佛山市顺德区情怀聚友居餐饮有限公司
15、佛山市顺德区勒流豪诚饭店
16、佛山市顺德区勒水东岸餐饮店
17、佛山市顺味宴餐饮有限公司
18、顺德区勒流粥荟饭店
19、佛山市顺德区麦大叔美食店
20、佛山市顺德区裕涛轩餐饮店
编辑：袁永
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