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来自CCTV寻味顺德的推荐,阿多私房菜食过未?

  

阿多私房菜作为网红店,其实已经有不少小伙伴们都听说过这个名字了,之前在寻味顺德中,这家店可是吸引了不少人的目光。今天,小编就来给大家介绍介绍这家店里,有什么好吃的。


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  鲜炸双拼中的炸牛奶外皮酥脆,里面软甜,炸云吞入口即化,味道一级棒!


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  当然,最有名的还是桑拿鱼和桑拿鸡,鱼是2斤半的笋壳,蓖子底下是鸡架、蛇骨、蛇皮,还有半斤鲜松茸的药膳锅底,大火猛蒸躺在桑叶上的鸡和丝瓜上的鱼,鮮嫩滑口,火候刚刚好。鱼骨用豉汁蒸了,咸香嫩滑。


  桑拿鸡最精华的就是这一锅底的汤了,融合了笋壳、扇鸡、丝瓜、桑叶、虫草花蒸后留下的汁水,还有蛇骨,鸡骨以及其他药材的味道,最后是松茸带来的味道的升华。


阿多私房菜


地址:顺德区勒流龙眼村南巷3号


文字|综合整理、大众点评

编辑|云中鹤

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