勒流新城：留旧迎新，传统与文化共流传

　　编者按：乡村振兴，文化先行。为落实乡村振兴战略，弘扬历史文化传统，勒流宣传文体办公室携手顺德城市网，特别推出《走祠堂，采家风》系列报道，一起走进勒流各村居，探访祠堂古建文化和村居风物，挖掘历史文脉，寻访好家风好传统，更好的发挥文化对乡村振兴的助力作用，为美丽文明村居、匠心勒流建设提供强大的精神动力。

　　雨中的新城社区保持着一贯的静谧。传统的观音庙、华光庙、社坛安居一隅，承纳着新城人对生活与未知的祈求，同时也成了凝结一方乡情的建筑地标。新起的厨师文化与水乡龙舟，就像走在锦丰地界时，在看似波澜不惊的鱼塘旁偶然遇见了几尾跃出水面的鲈鱼，激起的点点水花似乎也在点缀着无限个被复制的年年岁岁。

民俗节庆凝聚乡情

　　一百多年历史的华光庙如今依旧香火鼎盛。关于华光帝的由来，村民的记忆犹如混沌初开般蒙昧不清。新城社区新埠股份合作社副社长麦炎开提到，包括他在内几乎所有的村民皆不知悉，只是年少时曾听得已故去的老人告诉他们，这华光庙中供奉着的乃是一名医生，许是曾施一计解一方危急，才引得新城人为之建宗立庙，奉以香火。

　　新埠村民介绍到，农历九月二十八是华光帝的诞辰，华光帝诞是新埠甚至是新城社区的一大盛事。每到农历九月二十八，社区会组织村中60岁以上老者，举行老人宴，筵开近百席，以示尊老孝亲。此外，还有花炮竞投、唱大戏等活动。是日晚上，戏台一搭，伶人便咿咿呀呀地开唱，平白给这片土地带来多少欢乐。多年之前，在高科技产品尚未普及之时，华光庙前总是集结了社区居民，华光帝诞也联结着社区居民的感情。“以前，无论大人小孩都很期待华光帝诞。但现在，每年到华光庙前看戏的基本都是老人，年轻人大多都不爱看粤剧了。”麦炎开如是说。

位于新埠村的华光庙。
　　

　　除了华光帝诞，新城社区还会在每年的元宵左右举办大型的灯酒灯会，这也是目前维系乡情的宴会之一。在新城，几乎处处设有社坛，供奉社公。所谓社公，即当地的“土地神”。每年农历正月十五，各个社坛都会举办大型灯酒灯会，场面最为隆重。从正月初四起，陆续有居民到各个社公处挂灯、开灯。据说，一个男丁一生中只有一次开灯的机会，或是婴孩初生、或是开笔入学堂、或是成家娶妻……并没有固定的节点去限制一个人开灯时间。开灯时还会摆酒，即称为“灯酒”。祭拜用的灯酒之后就会寄放在社坛中，在开宴时，居民便可自如地从此处的酒缸中打酒畅饮。是日盛宴，欢愉一片。

　　新城社区，河涌遍布。锦丰地界里，顺着蜿蜒的道路向前，一座观音庙隔着河涌出现在眼前。观音庙，既承载着众多善男信女的祈愿，也和华光庙、社坛一样，成为居民们时常聚集之处。据悉，阴历每月的初一十五，这里都会开放素斋，每到这一天都会有许多居民聚集于此，吃斋话家常。

社区文化振兴乡村

　　近几年，新城人也在传统与现代之间寻求平衡点。一边靠拾掇，再现社区特色；一边借助创新，打造地域文化。

中国烹饪大师林潮带在新城社区传授厨艺。

　　说起新城社区，最值得一提的必要数“粤菜师傅”。据悉，粤菜厨王“四大天王”中便有两名大厨出自勒流新城社区。新城社区党委委员洪铭光回忆到，去年9月，“粤菜师傅”工程大师学堂的在新城社区启动时，中国烹饪大师林潮带回乡传授厨艺的场景依旧历历在目，大厨林潮带因现场表演蒙眼在气球上切土豆丝，甚至还被封为厨艺界的“网红”。

　　作为勒流美食文化的身后根基，新城社区还成立了“厨师协会”，引领着更多后来者传承美食技艺。“碧桂园酒店、福盈酒店许多大酒店的名厨都出自新城社区，也带动了现在越来越多的新城人走进厨艺界。”洪铭光如是说道。

　　近年来，除了“厨师协会”，另一个民间自发组织也在新城人的期待中成长。新城社区临水近涌，2016年，依靠当地的水乡优势，新城社区第一支龙舟队伍终于成立了。

2017年端午节龙眼点睛。（梁伟坚供图）

　　锦丰龙舟会会长梁伟坚无疑是一个热爱龙舟传统文化之人。提起筹建队伍的原因，梁伟坚欣喜之中也带着几分怅惘。他提到，附近的龙眼村在每年五月初三都举行龙眼点睛游龙活动，百龙相聚，越浪争先的场景，着实热闹。然而反观新城，虽是河网遍布却无龙舟发展。梁伟坚说到，“‘扒龙船’文化意蕴丰富，是南方水乡地区不可缺少的群众性娱乐活动，代表了团结拼搏、勇往直前的精神。然而新城社区却有许多年轻人不认识‘扒龙船’，想到优秀的传统文化得不到传承，觉得实在遗憾。”

　　2016年，在多方共同努力下，由锦丰集资建造的第一只龙船终于面世。现如今，越来越多的年轻人加入龙舟会，练习也参加各类龙舟活动。锦丰居民康先生提到，端午节前后，社区因有了起龙、游龙、龙船晚宴等各种活动而更加热闹了。在梁伟坚看来，这不仅增加了村民间的交流，使邻里关系更加和睦、村民更加团结，也让整个社区更加热闹。值得一提的是，龙舟水上活动过程中，龙舟会的成员们却发现村里河涌环境确实比以前变差。

　　对此，梁伟坚说到，“我希望将来有更多人参与，关注、传承好龙舟传统文化，推动乡村振兴、乡村发展；同时能加强对乡村规划、文化、生态保护，让中华传统文化一代一代传承下去！”（吕晓秋）