全年温度最高、最潮湿、最闷热的三伏天又来啦，今年三伏天长达40天！三伏天气炎热，人体内水分流失多，因此，要学会补水。这个时候，喝上一碗“妈子靓汤”，既可以消暑又能起到补水的作用。
1、菜干猪骨汤
★材 料
猪骨 500克 、菜干 50克 、红萝卜1根、
玉米2根 、蜜枣2颗、盐1/2小匙
★做 法
锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净；菜干洗净切段,蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用；汤锅加入水煮沸，水煮沸后加入所有煲汤材料；然后大火煲20分后改中小火煲2小时即可
★功 效
润燥滋阴，清热润肺、化痰止咳、排毒利水
2、灯芯草薏米瘦肉汤
★材 料
灯芯草6-8扎、薏米20g、蜜枣1粒、瘦肉300g
★做 法
瘦肉洗净、切块、飞水；与所有材料放入瓦汤煲内；加水1.5升，大火煮15分钟后改小火煲约45分钟；加少量食盐调味即可
★功 效
清心降火、宁心安神、利尿祛湿
适合夏季心烦气躁、睡眠欠佳的人群
★温馨提醒
此汤性偏寒凉且利尿，素体虚寒、津液不足者不宜。
3、薏米赤豆汤
★材 料
薏苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。
★做 法
薏苡仁和赤小豆洗净进锅，加水2大碗；小火慢煮1小时后；加红枣、白糖，再煮30分钟，煮至豆烂离火，即可食用
★功 效
清热健脾，利湿轻身
4、百合银耳玉竹汤
★材 料
银耳30克，百合30克，玉竹30克，
猪腱肉250克，蜜枣3枚
★做 法
将猪腱肉切块，飞水去除肉腥味；银耳用清水浸透，切去硬实蒂部，切小朵；将全部材料放到锅中；加入适量清水，武火煮沸后；转文火煲1-2小时，即可食用
★功 效
宁心安神，美容养颜
5、丝瓜豆腐鱼头汤
★材 料
丝瓜500克，鲜鱼头2个，豆腐100克
★做 法
丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，劈开两半；豆腐用清水略洗；将鱼头和生姜放入锅里，注入适量沸水；旺火煲10分钟，放入豆腐和丝瓜；再用文火煲15分钟，即可食用
★功 效
美容养颜、健脑强心、增强免疫力
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