坐落于顺德勒流镇的东海海鲜酒家，十数年来，以烹制河鲜、传统美食、顺德小炒而声名远播，享誉港澳，其员工在“不断进取、精益求精”的思想指导下，先后创制出“煎焗鱼”、“家乡水蛇羹”、“菜远炒水蛇片”等著名菜式。其中“菜远炒水蛇片”是选用活水蛇即点即烹制，搭配及火候恰到好处，将其“鲜美脆嫩、清甜爽口”的特点充分发挥出来，令人叫绝。
坐落于顺德勒流镇的东海海鲜酒家，十数年来，以烹制河鲜、传统美食、顺德小炒而声名远播，享誉港澳，其员工在“不断进取、精益求精”的思想指导下，先后创制出“煎焗鱼”、“家乡水蛇羹”、“菜远炒水蛇片”等著名菜式。其中“菜远炒水蛇片”是选用活水蛇即点即烹制，搭配及火候恰到好处，将其“鲜美脆嫩、清甜爽口”的特点充分发挥出来，令人叫绝。
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（编辑：志明）
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