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学会做这几款食疗,过个超滋润的秋天





  金秋防燥多食梨!咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩……这就是“秋燥”的症状。而梨鲜嫩多汁、酸甜适口,则有很好的改善秋燥的作用。

  梨,又被称为快果、玉乳,亦有“百果之宗”“天然矿泉水”之称。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状,而且还有促进胃酸分泌、保肝助消化和增进食欲等作用。


■以下这几种情况多吃梨就对了:

   ★阴虚火旺、喉痒干涩、声音不扬

   推荐食用方法:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮。

   ★患肺热久咳的人

   推荐食用方法:把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,用梨加蜂蜜熬制成梨膏糖。

   ★吃腌菜和烧烤等食品后

   推荐食用方法:吃一只梨或喝杯梨汁,有利于抵抗有毒物质的侵害。

   ★肝炎、肝硬化患者

   推荐食用方法:生吃,可使食欲增强,精神转佳。


■梨虽然是佳果,但并非所有人群都适宜。小编列出了不宜食用梨的人群,转发提醒下身边的人吧!

  梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨;

  血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防寒湿症状加重;

  梨含有糖量高,糖尿病者当慎;

  慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨;

  梨含果酸较多,胃酸多者不可多食。


■另外,值得注意的是,梨不能和这些食物同时食用喔:

  吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;

  梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等;

  梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

■最后小编再推荐几款食疗,要想过个滋润的秋天,动手做起来吧!

  百合桂圆梨汁:将1只梨洗净、去核,切成小块,与25克百合和10克桂圆肉,一同放入锅中,加水煮沸后,加入适量冰糖,慢火煮40分钟即可服用。该方具有润肺滋阴、益气安神的功效,可治热病伤津所致的口渴、心烦。

  
梨膏:将梨去核捣烂,滤渣取汁。梨汁放入锅内慢火熬稠,加入蜂蜜调制成膏。每日服3次,每次15毫升。梨膏可治干咳、咽喉肿痛及肺热所致的咳嗽、痰黄黏稠等症。


  梨粥:取等量的梨与粳米。先将梨去核、削皮,切成小块。在锅内放入淘洗干净的粳米,一次加足水,待水煮开后放入梨块,慢火熬煮30分钟即成。秋季早晚吃一碗梨粥可清热解毒,防止鼻干、咽干。

  
雪梨芹菜汁:取一只雪梨与半棵芹菜洗净后,放在一起榨汁,每日喝一杯。此汁可有效缓解面部痤疮症状。


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