4月28日下午，均安镇食药安办开展2024年一般（Ⅳ级）食品安全事故应急演练，以“实战”提高均安镇食品安全突发事件应急处置能力，探索完善均安镇食品安全应急联动机制，夯实食品安全事故应急处置能力，健全“部门协同、信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的食品安全突发事件应急处置机制，守好食品安全防线。
2024年一般（Ⅳ级）食品安全事故应急演练。
当日，应急演练采取桌面推演的形式，以校园餐饮食品安全事故为假设背景，模拟A学校多名学生因食用未加热充分的炸鸡腿，引发细菌性食物中毒，引发群体性食物中毒事故，相关职能部门立即响应食品安全应急预案机制，成立临时应急指挥组。
现场桌面推演设置了事件发现及报告、先期处置、分级响应、救治维稳、舆情应对、分析评估、响应终止和善后处置等8个环节，由各演练小组进行模拟演练并设置提问讲解环节。
开展食用农产品“你送我检”活动。
此外，问答环节结合食品安全事故应急处置中的食品抽样检验、流行病学调查等要点向相关部门负责人进行了即场提问。让各个成员组都参与其中，达到以练促学，以练备战的积极效果，为均安镇高效处置突发事件奠定坚实的基础。
家委会进校园实地督察。
校园食品安全事关千家万户。今年以来，均安镇持续加大关于校园食品安全排查整治专项行动相关工作部署的工作力度，成立校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组，首聘30名校园食品安全监督员，将校园食品安全社会共治落到实处，进一步健全校园食品安全监管长效工作机制，全力筑牢校园食品安全防线。
与此同时，均安更通过部门联动开展学季、季度校园食品安全监督检查，采取“线上+线下”方式落实全方位实时监管，并通过佛山教育食安平台开展网上巡查。行动至今共出动执法人员85人次，检查辖区中小学及托幼机构食堂92家次，发现并整改问题25个，约谈未落实食品安全主体责任的单位1家次。
中考食品安全保障。
“各相关单位要以本次演练为契机，总结经验，居安思危，未雨绸缪，‘食’刻保护群众舌尖安全。”均安镇市监所所长梁志洪强调，接下来要进一步认清当前的食品安全形势，建立做好食品安全工作，以形式多样的活动和创新的举措去推动均安食品安全工作向前迈步。同时要严格落实责任，实施食品安全的精准监管，做好各个日常节点和活动的食品安全监督，并进一步加强宣传引导，推动社会共治，筑牢食品安全的“铜墙铁壁”。
编辑：刘远雄
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