三位自梳女姑婆来到妈姐菜颁奖现场。
沙头社区小巷两旁挂满了喜庆的红灯笼,黄氏大宗祠内灯火通明,人头攒动……第三届自梳女七夕文化节火爆开启,舞台上灯光四射,舞台下热闹非凡。12个创意文创产品摊位上挤满了前来体验的群众,均安这个七夕节异常火爆。
8月24、25日,以“穿越古村,礼韵七夕”为主题的七夕文化节,以弘扬中华传统文化、重现摆七夕的热闹情景为主线,融合汉服文化、摆七夕习俗、妈姐菜美食文化、本土文创等元素,全方位、多层次地展示和宣传自梳女文化精神以及沙头社区独特的古村魅力。
相关人员呈上妈姐菜。
颁发“妈姐菜推广店”,弘扬妈姐菜饮食文化
“妈姐菜”是自梳女到东南亚从事住家工(包括带孩子、做饭等),把顺德菜和南洋菜结合起来改良而成的菜色。妈姐菜既是顺德美食的重要组成部分,更是顺德厨艺的跨国延伸,是“海上丝绸之路”上的精美融合家常菜。
24日傍晚,在“均安妈姐菜学术发布”暨“妈姐菜推广店”颁奖仪式中,均安邀请了欧阳叶欢、欧阳琼、黄瑞云3位姑太来到现场,其中欧阳叶欢今年已85岁高龄。她说,“看到妈姐菜在均安广泛推广,让来到均安的人都可以品尝到独特的‘妈姐菜’,我们非常的高兴。”
今年,均安镇创新发展模式,在均安各饭店中对妈姐菜进行广泛推广,选取均安具有代表性的饭店开展“妈姐菜”评选活动,并邀请省粤菜专家、顺德厨师协会等人员对“妈姐菜”活动进行指导点评。
经过前期在环境卫生、服务规范、文化体现、出品水准等方面的评审,其中包括国记鱼饼店、奇哥私房菜和万胜食店等均安10家餐饮单位获得“妈姐菜推广店”称号。除此之外,接下来,10家餐饮单位将广泛推广“妈姐菜”,弘扬妈姐菜美食文化。
“作为本届七夕文化节的亮点,妈姐菜品鉴宴席将为大家呈现均安‘妈姐菜’,深挖均安自梳女特色文化。”均安镇副镇长劳国明表示,希望通过妈姐菜品鉴活动,进一步推动“均安妈姐菜”的传承和发展,也能推动“粤菜师傅工程”,进一步擦亮顺德美食之都的品牌。同时,丰富均安沙头的文化,提升市民群众的自豪感和获得感,提升均安的知名度。
自梳女七夕文化节上演精彩文艺表演。
党建引领,均安打造自梳女文化品牌
走进沙头村,可以看到有关自梳女的景观小品。无论是在白天还是夜晚,在沙头巷子中,目之所及都是关于自梳女的各种事迹,使村居内拥有鲜明的自梳女文化氛围。
在黄氏大宗祠广场中,络绎不绝的人群前来观赏均安七夕文化节,多层次、高规格、接地气的七夕文化节,让村民感受到活动焕发出的独特魅力。值得关注的是,在七夕亮灯仪式中,汉服展示、拜七夕仪式、礼韵七夕大舞台、乡村文创市集等全面铺开,场面热闹,精彩纷呈。
自梳女七夕文化节文创产品。
“近段时间,每天早上出门买菜或者出去散步,一路上都可以看到很多自梳女的微景观,非常的吸引人。”已经在沙头居住多年的李阿姨说,以自梳女为特色,在社区中建设景观小品,有利于让大家了解自梳女文化,增强沙头社区的文化底蕴和特色,进一步弘扬自梳女文化。
据了解,在党建引领下,均安创新党建发展模式,以喜闻见乐、丰富多彩的形式,提升活化社区党建工作,提供满足社区普遍性需求的服务,为社区营造畅和气氛。
自梳女文艺晚会现场人山人海。
均安镇沙头社区党委书记梁纯金介绍,得益于党建引领的带头作用,自梳女七夕节以社区营造为概念,对各项活动进行策划包装,促进了传统文化与现代生活的彼此交流,让传统文化焕发出时代风采、散发出时尚韵味,同时增强本地市民群众的文化自信。(袁永,邵巧玲)
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