均安鱼饼制作现场，香港著名美食节目主持人黄丽梅（右二）现场学习。
均安豸浦水上游（此图为均安摄影家协会会员“莫生气”提供）
开镜仪式 顺德城市网消息 随着彩花飘散落地，8月6日第六届中国岭南美食文化节活动之一的“玩转‘味’力顺德”在均安开镜，仪式过后，100名游客前往均安文化景点康公古庙和奎福寺游玩，而10名游客代表及主持人和摄制组则前往均安豸浦水系游，之后也到达康公古庙。
顺德区委常委、区委宣传部部长、顺德区文体旅游局局长梁惠英表示，美食活动将进一步促进文化和旅游的发展，使得城市魅力得到进一步提升，进而进一步推动城市升级。
“古庙非常有特色，很具有民族的风格，这是本次我来均安印象最为深刻的地方。香港知名美食主持人黄丽梅表示，她也觉得横安涌很漂亮。
参观结束后，黄丽梅还在均安鱼饼的制作现场学习。制作现场，前来旅游的邓佩贤早早地在周边占了个好位置观看，她表示，他们全家15人会参加“玩转‘味’力顺德”的全程活动。而四周的摄影爱好者更是举起他们的长枪短炮“瞄准”现场狂拍。香喷喷的鱼饼登场过后，便是新鲜出炉色泽金黄、皮脆肉嫩的烧猪，游客们尝后纷纷称赞。
对于游客们的称赞，顺德区委常委、区委宣传部部长、顺德区文体旅游局局长梁惠英表示，此次美食节的活动，以全民参与的形式，可以很好地促进顺德文化和旅游的发展，进而提升城市魅力，更能进一步推进城市升级。她还表示，本次的美食节活动，还将制作成大型专题片，让广大市民积极参与其中，在享受的同时传播顺德的文化。
“口碑最重要，也希望打造出‘顺德美食’这个城市名片。”梁惠英也希望通过此类活动让珠三角或者其他地区的游客能够深入了解顺德美食，从而进一步推动顺德美食的发展，进而彰显顺德的城市魅力。
记者了解到，“玩转‘味’力顺德”拍摄活动将挖掘顺德原生态且较少人关注过的景点，旨在寻找水乡文化，寻找民间的美食。这个活动会延续首届顺德美食大使活动，在省港澳美食家的带领下到顺德各个地方寻找好吃、好玩的地方。
同时，这个活动将有20期，每个星期一期，每期可100名游客报名参与，而下一期是杏坛。
□万家长 李杏麟 通讯员 李俊初（编辑：林和）
