没肉吃！均安猪肉档上演“空城计”

猪肉档空无一人，只余一排空挂钩

　　顺德城市网消息　（见习记者甘昆德）　“怎么回事儿？这所有的猪肉档铺全是空荡荡的了？”均安市民欧阳女士纳闷地自言，昨日（9月4日）均安多个农贸市场猪肉档档主集体“休假”，猪肉档休市。

现场直击：多个市场猪肉档空无一人

　　顺德城市网记者走访了均安中心市场、仓门市场等多个均安农贸市场，这些市场的猪肉档铺昨日均没有开市。在三华农贸市场，粮油铺的陈女士表示，从早上开始，一直没有猪肉档卖猪肉。而在均安中心市场，长长的一排猪肉档铺，没有猪肉，全部空无一人。

　　均安仓门市场两排猪肉档也是空无一人，仓门家禽3号档的档主说道：“按以往，肉铺凌晨4点半左右就全部开工了，今天肉档主因猪肉涨价挣不到钱，都罢工了，没有过来。”下午不时有市民经过肉档铺，欧阳女士带着刚放学回来的孩子来买菜，对于肉档罢工，她无奈地表示，买不到也没有办法了，还能怎么样？

原因追问：批发价涨了，中山“拿货”也不准了

　　据相关部门解释，猪肉档休市的原因主要是实施肉类统一配送后，对原有的利益格局产生了一定的影响。由于新屠宰方与猪肉批发商间的合作机制出现了变化，更改了原来的模式，猪肉的批发商与零售商之间利益存在矛盾，引发了猪肉档主集体罢市。

　　同时，由于均安镇处于三市（佛山市、江门市、中山市）交界，由于江门、中山未实施肉类统一配送，三地肉价存在一定差异，零售商进货价相差约几十元/担，部分猪肉摊档经营者倾向于去江门、中山采购猪肉在均安销售。

　　据悉，在首次配送出现时间磨合问题，导致配送时间较预期有所延误，配送过程中有1/3的猪肉出现肉质发白情况。三华农贸市场017号猪肉档主对记者抱怨道道：“本身利润就不多，每头猪实行统一冷藏配送后增加了30元的费用，我以前大多是从中山采购猪肉的，那里的要便宜好几毛钱一斤，听说正式统一冷藏配送后不准到中山拿货了。还有的消费者以为冷冻猪肉是隔夜的，拒绝购买。”

政府措施：部门联动，预计明日复市率达70%

9月3日晚，均安镇政府接到群众的反映：部分市场内的猪肉摊档将计划实施集体休市，停止售卖鲜猪肉。为此，均安镇启动了部门联动工作机制，由市监、公安、环运等部门组成的联合巡查小组在9月4日早上6点起，对域区内各大市场进行不间断式巡查。同时由顺德区市场安全监督管理局均安分局统筹安排应急行动，保障肉品统一配送工作，做好临时猪肉供应工作，在中心市场、仓门市场、星槎市场等七大市场临时增设猪肉供应点。

　　经过一系列的应急措施，均安各大市场虽然出现不同程度的猪肉档罢市情况，但基本做到每个市场都有猪肉供给，群众情绪也相对稳定。与此同时，在相关部门的组织下，通过沟通协调，猪肉批发商和猪肉零售代表已就猪肉的供应、价格等问题达成共识，猪肉市场经营秩序恢复正常。

　　均安镇相关负责人表示，预计明天该镇将提供120头猪供应量，猪肉档复市率达70%，镇内猪肉经营市场将逐步恢复正常化运作。