顺德城市网消息 （见习记者刘欢） 昨日（10月5日），顺德城市网网友“weismann” 在顺德城市网论坛发了一个热帖《是什么让你排队购买50元一斤的蒸猪？》，帖子说，美食节上，均安蒸猪卖50块钱一斤，价格比较的高，排队时间还很长，但依然还有大批市民在排队等待购买，究竟什么让市民排着长队去购买蒸猪呢？
对此，网友“淘淘”就发表回复说，物有所值嘛，平时吃一次正宗的均安蒸猪要贵一些，所以美食节大家当然抢着买啦。网友“bebebear ”也说，我觉得50元一斤的蒸猪，还是不错的。值得的。只是看到队伍那么长，头皮有点发麻。
“自从央视深夜播出美食纪录片《舌尖上的中国》，其中介绍了第五集顺德均安的村宴美食均安蒸猪后，均安蒸猪就‘火’了，大家对它的追捧热情是只增不减啊！”网友“浮尘”说。谈到均安蒸猪的名气和品牌效应，网友“铠甲勇士”也说，大家这样追捧最重要的一点还是我们的蒸猪好吃，能够打动食客的心。但有一点也十分重要，就是品牌价值，这可是在央视上露过脸的顺德特色美食，当然是不一般啦。虽然我没吃，但也是仰慕已久！有机会我肯定也是要去吃的！
部分网友觉得是人们的一种好奇心理起作用。网友“soga”就说，美食节，很多人都抱着一种新鲜好奇的心态，就算价格贵一点还是会选择尝试的，更何况均安蒸猪确实不错。
也有网友觉得是均安蒸猪销的售卖点太局限，“受其名气影响，我特意到均安去吃正宗的蒸猪，因为在蒸制过程中，猪的油脂通过通气孔滴入锅内，故猪肉吃起来肥而不腻，香浓美味。我个人感觉是十分的美味的，现在不用跑去均安，美食节就有得吃，当然要抓住机会啦！”网友“小酒窝”说。
此外，还有网友认为这是人们对传统美食的热爱。网友“十年一刻”说，均安蒸猪有名气，有好口碑，尤其是制作工艺很有特色，完整地保留了中国传统美食的做法。蒸是中国菜烹饪法的基本方式之一，蒸被认为比煮加热更快，并且更容易保持食材的完整形状，均安蒸猪从木材的挑选到猪的选择上都十分讲究，其精细、神秘的制作工艺足以大家驻足品尝了。网友“陈志清”还说，这就是顺德美食的魅力之所在，顺德美食的推广离不开广大顺德市民的支持。本土化才能更好地国际化！
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（编辑：夏末）
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