各学校负责人认真听取相关要求。
昨日（4月10日），龙江镇食品安全委员会在龙江镇镇政府2楼会议室召开了2019年龙江镇中小学、幼（托）园所食品安全工作会议。龙江市监分局副局长廖福源、教育局党组书记李瑞文，以及全镇72家中小学、幼（托）园所的食堂管理负责人出席了本次会议。
本次会议旨在加强龙江镇学校食堂及校园周边食品安全监督管理工作，强化学校负责人的食品安全责任意识。
会议首先向与会人员详细解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》，并通报了2019年龙江镇学校校园及周边食品安全的有关工作，同时龙江市监分局相关负责人亦以成都七中实验学校食堂事件为例，向与会人员讲解如何防范与应对食品安全突发事件。
会议要求，各中小学、幼（托）园所要落实食品安全主体责任。严格落实校长负责制、校领导陪餐制和学生家长陪餐制；严格落实索票索证，进货台账登记追溯等记录；加强从业人员培训，严格食品安全操作规范；定期开展自查自纠，及时发现并整改管理上的漏洞及食品安全隐患，切实保障学生舌尖上的安全；积极推动“明厨亮灶”，主动接受学生、家长和社会监督。（邹建华）
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