龙江举办食品安全知识培训班
单位食堂食品安全管理人员的法律意识、责任意识和风险意识如何增强？食堂食品安全管理能力和水平如何提高？
近日，龙江市监分局就组织举办了食品安全知识培训班为他们“鼓鼓劲”，分局食品安全监管人员、全镇学校（含托幼机构）主管食品安全的副校（园）长、医院主管食品安全副院长及学校、医院、养老院食堂食品安全管理人员等共106人参加。
现场气氛热烈
据了解，培训班邀请了顺德区食品商会专家唐国璋授课，他结合近年来顺德出现的食物中毒事件、从食品安全突发事件应急知识、食物中毒常见原因和防范措施、食品中毒处理以及法律责任等几个方面，从多角度向单位负责人及食堂管理人员指出餐饮日常操作规范的重点、发生食品安全事故应注意的事项以及相关的法律责任。
分局相关负责人表示，此次培训内容详实、紧贴实际，不仅让学校、医院和养老院等重点单位食堂责任人掌握了国家相关法律法规、食品安全工作的重点和要求，同时，有效地提升了其责任意识和法律意识，提高了食品安全风险防范能力。下一步，分局将深化培训成果，扩大培训范围，提高培训质量，为规范龙江食品安全管理打下坚实的基础。（李小妮 通讯员冯颖琪）
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