龙江：食品摊贩变正规，逛墟市更安心

召集所有摊贩开会，统一规范管理

　　在龙江，你是否赶集过？龙江的369墟市（日期中带有3、6、9时举办，位于坦东石材市场附近）是否去过呢？

　　或许你会担心那里的食品不安全，不过，城网君了解到，顺德区市场监督管理局龙江分局正在对此进行整治提升，以后，到龙江墟市就可以买到又便宜又有保障的食品啦。

墟市内有不少食品摊贩，做好摸底和沟通

　　据悉，今年7月底，根据省、市、区相关要求，龙江镇立即启动相关规范经营食品摊贩的工作。根据实际情况，龙江市监分局决定把龙江墟市作为龙江镇首个食品摊贩经营固定区域。

　　龙江墟市内有40多家经营食品的摊贩，其中有卖水果的，有卖坚果等干货的，有现场制作熟食的。龙江镇党委委员、副镇长、市监分局局长黄勇基特别带队到龙江墟市走访调研，对墟市的面积、食品摊贩数量、摊贩摆卖品种等内容进行了解。根据实际，龙江市监分局先做好登记工作，将摊贩经营者姓名、联系方式、经营品类、经营场所、地址等信息一一登记。

　　之后，该分局召开了“两次会议”，其中一次是约谈龙江墟市所属物业管理公司，解读政策，取得管理公司的配合，另一次是召开龙江镇食品摊贩规范管理工作会议。

实行“亮卡经营”，往后加强监督抽检

　　龙江市监分局明确了物业公司以及各摊贩经营者的相应责任，并说明了下阶段食品摊贩将实行“亮卡经营”的规则。据龙江市监分局副局长廖福源介绍，每个在墟市内经营的摊贩，必须要持有“登记卡”，否则将被取缔。

　　“经营者和从业人员都需要有健康证，无论是食品流通范畴还是餐饮范畴，都要办理相关手续，才能获得‘登记卡’。目前，经营者和从业人员都在办理健康证，预计下个月能发登记卡给大家。”廖福源介绍道。

　　龙江市监分局还要求摊贩以后进货时，要索取发票等凭证，确保进货来源正规合法。如果有大量批发水果的摊贩，该分局要求他们提供同批次产品的检测报告的复印件或照片；对于食品加工摊贩，则要求不能添加有害有毒的添加剂。接下来，执法人员也会加大巡查，确保监管到位，整治要求落实到位。

　　廖福源称，龙江市监分局将继续注重摊贩的帮扶引导，寻求“疏”与“堵”的平衡点，同时强化食品安全培训以及监督抽检，既让摊贩走向正规化、持续化，也让市民逛墟市时更放心。（邹建华　通讯员冯颖琪、黄颖锶）