10月23日是农历九月初九重阳节，2023“爱在重阳·乐在容桂”重阳尊老爱幼晚宴在东海一族鱼翅海鲜酒楼举行。作为“容桂961美食文化项目”六大节之一，当晚特色重阳敬老宴、粤曲表演等“精彩呈现”，营造出敬老爱幼的浓厚氛围。
2023“爱在重阳·乐在容桂”重阳尊老爱幼晚宴在东海一族鱼翅海鲜酒楼举行
活动由容桂经济发展办公室、容桂宣传文体旅游办公室、容桂市场监督管理所、容桂总工会指导，容桂餐饮行业协会主办，容桂慈善会协办，同时获得容桂总商会、容桂个体私营企业协会、容桂零售服务业协会、容桂新市民商会联合会的大力支持。
晚宴中，特别邀请医疗教育公安文化等领域的部分优秀退休干部出席，席位由社会热心人士和单位捐赠。宴会开场，中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会副主席梁子刚上台为大家解读重阳敬老的“历史渊源”。晚宴通过美食、粤曲表演、流行曲表演表达对长者最真挚的祝福和感激。
感谢社会热心人士和单位的捐赠。
值得一提的是，为了凸显重阳敬老宴的“文化味”，容桂餐协在晚宴菜品上下足功夫。每道菜都有两个菜名，分别是文化菜名与真实菜名。文化菜名除了紧扣“尊老爱幼”主题，还根据菜式的色、香、味、音、形、意来取名，力求不落俗套而又寓意深远。比如，第一道的“奶挞拼寿桃”，以奶挞取形，寿桃取意，所以命名为“福寿庆团圆”。
今年4月，容桂餐饮行业协会发布“961美食文化项目”即顺德九大簋文化宴、六大美食节以及一个容桂特色著名美食，赋能容桂美食“出圈”。值得一提的是，今年7月顺德鱼生节（容桂站）举办后，容桂餐饮企业的鱼生销售同比增长了30%。
精彩的文艺节目表演
容桂餐饮行业协会会长罗兆波透露，在2024年1月1日举行的顺德容桂环岛马拉松比赛，容桂餐饮行业协会还将联动广大餐饮企业推出系列活动，宣传容桂美食，进一步擦亮容桂“中华美食名镇”金字招牌。
容桂街道党工委委员曾敏表示，容桂餐饮行业协会成立7年以来，在罗兆波会长的带领下取得了显著的成就。他希望容桂餐饮行业协会继续发挥桥梁纽带作用，团结更多社会力量为容桂美食和经济高质量发展作出更多的贡献。
知多D
承办本次晚宴的东海一族鱼翅海鲜酒楼成立于1996年2月，扎根顺德容桂27载，是顺德本土的老字号酒楼之一见证着顺德餐饮文化的发展。酒楼主打顺德传统风味美食、传统粤式早茶，以匠心镌刻美味、以稳定的出品获得众多老客户的支持和认可并与时俱进、适时创新，以传承粤菜文化为己任，推广顺德美食。店内环境典雅不失韵味、每一处都温馨舒适尽显格调。两个宴会大厅可同时容纳800多人就餐，另有15个包厢，共计餐位1000个。多年来，在经验丰富的厨师长的带领下，团队烹饪水平精益求精，既有传统菜品的传承也有新派粤菜的开发，为顺德世界美食之都的美誉而不断进步。
编辑：子轩
通讯员：容宣
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