近日，容桂街道农业农村办公室组织召开预制菜产业调研会议，进一步规划容桂预制菜产业发展。容桂街道办事处副主任刘玉发，容桂街道农业农村办公室、经济发展办公室相关负责人、容桂餐饮行业协会及相关企业代表参加调研。
容桂召开预制菜产业调研会议。
会上，首先由容桂街道农业农村办公室副主任梁敬远对顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程进行介绍，随后容桂餐饮行业协会会长罗兆波对容桂餐饮企业做简要介绍。同时各企业负责人就预制菜发展的方向前景及痛点难点进行深入交流。
据了解，预制菜在容桂发展根基深厚，但缺乏科学规划的产业园区，造成专业化链条缺失，使企业在应对食品安全、人才吸引、冷链运输、标准认证、规模管理等问题时力不从心。各企业表示希望得到政府扶持，推出符合市场需求的精细化、差异化、现代化产品，实现集聚化良性发展。
容桂街道经济发展办公室副总监高健对各企业负责人发言作总结梳理，并希望企业根据各自产品思考是否适合发展预制菜、原材料的数量及品质是否能保持稳定、生产设备的采购是否能应对大规模生产等问题。
刘玉发指出，当前预制菜正处于风口，产业前景广阔，希望各企业充分沟通，加强企业与政府、企业与企业之间的沟通，及时反馈意见及建议，推动支持预制菜发展的政策落地落实。此外，企业要抱团发展，形成整体合力，拒绝恶性竞争，实现合作共赢，才能让红利直达企业、惠及企业。
编辑：文宁
通讯员：容桂农业办
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