容桂市监分局积极行动，多措并举做好考试期间食品安全保障工作
连日来，为确保2020年高中学业水平考试期间容山考点1800多名考生饮食安全和考试顺利进行，容桂市监分局积极行动，多措并举做好考试期间食品安全保障工作。
容桂市监分局与容山中学签订《顺德区重大活动餐饮服务食品安全承诺书》和《顺德区重大活动餐饮服务食品安全监督意见书》，明确供餐单位食品安全职责，并要求供餐单位认真做好食品安全隐患排查治理工作，完善应急处置机制，提高应急处理水平，落实餐饮服务食品安全事故的应急处置措施。同时，容桂市监分局监管人员提前对供餐单位进行食品安全检查，重点对大米、油、猪肉等原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行检查，要求供餐单位负责人必须严把食品安全准入关。
接下来，容桂市监分局将抽调工作人员派驻驻点监管，实施餐饮食品安全检查，对人员环境、采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等食品制作加工环节实施全程监督，确保各项监督措施落实到位。（梁敏贤 通讯员李嘉宝）
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