容桂市监分局开展食品安全示范街建设工作推进会议
近日，为落实创建食品安全示范城市工作要求，推进辖区时代广场商圈食品安全示范街建设工作，容桂市监分局开展食品安全示范街建设工作推进会议。
会议中，容桂市监分局工作人员讲解了餐饮服务单位和流通服务单位日常管理中需要注意的要点，其中，重点针对经营资质、从业人员资格、原料查验、环境卫生、消毒制度、食品安全事故制度、操作规范等方面进行讲解。随后，容桂市监分局工作人员要求时代广场物业负责人要对食品经营单位建立并落实食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全自查工作机制，认真受理和处理消费者投诉，梳理分析消费者反映的质量安全问题，完善食品安全管理。
容桂市监分局和时代广场物业负责人前往实地查看
另一方面，容桂市监分局工作人员还对容里社区负责人进行指导，要从日常检查中常见的问题进行切入，特别提醒业户注意经营中容易疏忽、遗漏的事项，做到查漏补缺、举一反三。同时介绍“明厨亮灶”的基本要求，以视频监控式和透明玻璃式两种明厨亮灶建设方式为例，向参会负责人分别明确各方面的建设硬性要求，避免商户在建设中走弯路，减少经营者经济压力。
最后，容桂市监分局向参会单位介绍创建食品安全示范街的其他关键标准，认真解答参会人员的提问，并表示会随时为物业管理者答疑解惑，政企合力、争取尽快完成食品安全示范街建设任务。（梁敏贤 通讯员李嘉宝）
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