6月20日，为确保中考顺利进行，针对前期对中考考点食堂监督检查发现问题的情况，容桂市监分局开展中考考点的食堂整改情况“回头看”行动。
行动中，监管人员检查学校食堂的环境卫生、原材料采购及储存、餐具清洗消毒、示栏、阳光厨房等情况，并通过查阅档案资料对从业人员健康状况、索证索票、进货查验等食品安全制度落实情况进行详细了解。监管组督促各被检单位要树立食品安全主体责任意识，健全食品安全管理制度，按照阳光餐饮和餐饮A级量化评级标准要求，提高食品安全管理水平。
本次行动中，各被检食堂基本能按要求落实整改，对整改落实情况较差的食堂，监管人员现场约谈学校相关负责人，要求校方督促食堂尽快落实相关整改。
据了解，从6月20日起到中考结束期间，容桂市监分局将每天派驻多名监管人员对考点及食宿点学校食堂进行全程驻点保障，对考点食堂的食品原材料储存、加工制作、餐具消毒、分配供餐、食品留样等全过程进行严密监控，确保供餐食品安全。（梁敏贤 通讯员梁鹤龄）
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