检查组在查看企业相关文件
1月8日上午，容桂街道党工委副书记、办事处主任龙仲英及街道办副主任李文光带领市监分局一行人，对辖区内食品生产、餐饮、流通企业和农贸市场进行非洲猪瘟防控检查。
在容桂恒协食品厂，检查组重点检查了企业进货查验、索票索证、仓储管理、生产投料及加工过程中产生的废弃物处置管理情况等相关工作。执法人员要求生产企业严格落实主体责任，认真做好进货查验索票索证工作，需购进证照齐全的猪肉原料，留存相关合格证明文件。
随后，检查组对天比高餐饮服务有限公司的索票索证、进货查验、餐厨废弃物处置等情况进行查验。检查组指出，该企业要妥善处置好厨余废弃物，加强索票索证的管理，并从合法的渠道购进猪肉相关制品。
最后，检查组到上佳市市场及市场周边的两家冻肉经营店进行检查，仔细检查了市场内猪肉档的“两证”，并市场开办者进行询问，问其是否有及时向猪肉档传达有关近期内严禁外地鲜猪肉进入本地销售的工作要求，并了解了目前猪肉价格的波动情况。在冻肉经营店，检查组检查了经营者索票索证落实情况，传达了目前冻肉经营监管趋严的相关要求，并要求商家对销售台账记录存在的问题进行限期整改。
检查组检查市场内猪肉档
检查过程中，李文光要求，猪肉制品生产经营相关企业，在落实好废弃物处置的同时，1月7日至18日期间不得购进和贩卖非顺德范围内的猪肉。龙仲英也强调，目前非洲猪瘟防控形势严峻，猪肉制品生产经营相关企业要认真落实好猪肉制品的索票索证工作，保证猪肉制品来源合法合规。（欧晓怡 通讯员/梁鹤龄）
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