同样是花四五千块钱，是买一个消毒柜还是买一个洗碗机？如果没有经过仔细比较，相信很多人都不会选择洗碗机。同样是西方家电，但相对于抽油烟机、燃气灶、消毒柜三大厨房家电而言，洗碗机历经十多年发展之后，依然没法进入市场消费的主流通道，一直以海外出口为主。
然而，随着新兴的消费理念和消费模式的崛起，洗碗机进入中国家庭的时代已经越来越近。相关的统计数据显示，去年国内重点城市洗碗机销售量约为12万台，同比增长了21.1%，销售额达6.05亿元，比前一年增长了30.2%。本月初，中国家用电器研究院主办的我国首个6A洗碗机国家检测结果新鲜出炉，美的、格兰仕、西门子、松下四家送检企业的7个洗碗机产品全部达到6A级标准要求。该评选结果无疑将会进一步提高消费者对洗碗机产品的认知。业内人士估计，未来几年洗碗机的内销市场将会进入一个迅速扩大的时期，有望成为家电内销产品的“新蓝海”。
两大巨头均已主攻外销市场
在此次检测结果中，来自顺德的美的和格兰仕各有两款洗碗机产品与西门子、松下等品牌一起达到6A标准，即世界先进水平。但记者采访发现，这两家企业的洗碗机产品一直以海外出口为主，内销依然处于起步阶段。
作为顺德最早进入洗碗机领域的一批家电企业，美的1999年就有第一台台式洗碗机下线，并在第二年注册成立洗碗机公司。历经12年发展之后，美的已在顺德和芜湖两地建立了全球最先进的生产制造基地，洗碗机年产能达400万台以上。“在去年之前的内销市场状况并不如意，直到今年美的洗碗机内销才增长迅速。”来自美的洗涤项目组的王彪说，城市覆盖率和终端覆盖率有较大提升。
而作为洗碗机领域的“后起之秀”，格兰仕洗碗机产品主要以外销为主。位于中山的格兰仕洗碗机生产基地年产量是从2007年开始上马的，目前最大产量可达100万台。格兰仕有关负责人表示，该公司的洗碗机内销市场尚处于初步发展阶段，仅在国内局部市场区域进行推广销售，消费人群和销售区域处于探索阶段。
三大因素阻碍内销普及
来自国家家用电器质量监督检验中心的数据显示，洗碗机在欧洲的普及率已经达到了70%，但国内市场在经过十年培育则还不到1%。记者调查发现，对洗碗机认识不足、消费者生活习惯差异以及价格偏高是阻碍该产品进一步普及的三大因素。
一项家电调查数据亦显示，80%以上的消费者对洗碗机的功能、性质不了解。“目前消费者对洗碗机的认识较少，误解洗碗机有洗不干净、耗水多、耗电多等问题，但实际上他们并不了解洗碗机的真正优点，如洗碗机比手洗更省水、更省电、更省时、更卫生、更洁净、更护手、更方便、更整洁而且能杀菌等优点。”格兰仕有关负责人说。王彪也认为，市场认知和市场教育是洗碗机普及面临的第一大问题。
“洗碗机能洗干净中餐用的盘子、碗吗？”这是国内消费者的一个习惯性疑问。由于饮食习惯的差异，欧式传统的洗碗机主要装载盘、碟、杯、刀、叉等餐具，而国内饮食则以碗、盘、汤勺、筷子等餐具为主，因此误认为洗碗机并不能洗中餐餐具。“确实，如果西方的产品不经过改良就进入国内市场是不太符合国内人群的生活习惯，但同一个产品在生活习惯不同的情况下还是可以有很多不一样的设计的！”王彪说，为更加贴近中国消费者的生活习惯，美的在碗篮和内部结构等都进行了优化。而格兰仕更在研发阶段就使用中西两用设计方案，可调式也可折叠式的碗篮，既可装载欧式餐具，也可用于中式餐具。
售价过高则是阻碍洗碗机普及的另一个因素。据了解，目前洗碗机的售价普遍在3000元到5000元之间，西门子和松下等洋品牌产品的价格更高，甚至高达万元以上，只有美的极少部分低端产品降至2000元左右，由于建立一个洗碗机生产线大概需要6000万元左右，较高的成本导致其产品降价空间有限。
尽管困难重重，但业界依然对洗碗机的内销市场表现出乐观的预期。“洗碗机作为家用电器的产品之一，其在内销市场的容量不可小觑，因为每家每户都要吃饭，都要洗碗。”格兰仕有关负责人说。
从厨卫电器来看，目前整个厨房环境和做饭过程都实现了自动或半自动化，如抽油烟机、电饭煲、面包机等等，只有洗碗这个环节还是“纯手工打造”，不仅耗时费力，还油腻伤手。随着中国经济的发展和人们生活质量的提高，洗碗机必然会像洗衣机、微波炉一样走进中国家庭。格兰仕集团新闻发言人陆骥烈就曾向媒体预测，不久洗碗机在中国市场必将掀起第二场“微波炉革命”，这种欧洲生活方式下的产品一经在中国推广后，旋即引起了中国消费者生活方式的改变，并成为生活的必需品。
更为重要的是，70后、80后逐渐成为社会主流消费群体，他们更乐于接受新兴的消费理念和消费模式。王彪告诉记者，尽管目前美的洗碗机的消费人群是一二线城市的高端消费者，但未来开发的目标人群将定位于20到30岁的年轻群体，为他们提供性能高端化，价格大众化的产品。
无论是美的还是格兰仕，他们均认为，洗碗机“6A之星”评选意义重大，在内销市场上提高了消费者对洗碗机的认知，让他们可以很直观地去用6项性能指标来选购高性能地洗碗机，使市场竞争更加规范化。
“内销序幕刚刚拉开，相信在明年内销会有一个很好的发展空间。”王彪的乐观来自两方面的支持：一是美的前期的渠道渗透将迎来爆发期；二是国内洗碗机技术的成熟有利于开发出更合适、性价比更高的产品。为此，美的已经制订了5年的内销市场发展战略，希望可以成为洗碗机内销的第一品牌。而格兰仕也将未来三年洗碗机的产能从目前的100万台提高至150万台。一场关于洗碗机内销的争夺战已如箭在弦，一触即发。
（编辑：大米）
